Один рецепт на день Рулетики з курки з беконом та брокколі Libertatea

Петре Добреску, п’ятниця, 18 листопада 2011 р., 17.57

інгредієнти: 600 г курячої грудки, чотири чайні ложки гірчиці, 400 г брокколі, червоний болгарський перець, 150 г бекону, чотири ложки олії, чебрець, 400 г дитячої моркви, сіль, перець.
Спосіб приготування: курячу грудку промити, обсушити в паперових рушниках і нарізати скибочками. Збийте злегка, приправте сіллю, перцем за смаком і змастіть гірчицею. Помийте брокколі, розчиніть її в букетах, які варять протягом трьох хвилин у окропі з чайною ложкою солі та дитячої моркви. Злийте і залиште охолоджуватися. Почистіть гарбуз, натріть його на тертці та наріжте скибочками. На кожен шматочок курки покладіть шматочок брокколі та скибочку болгарського перцю. . Смажте з усіх боків 10 хвилин на розігрітій олії з чебрецем. Подавати з брокколі та дитячою морквою.
Рецепт, надісланий Амалією Чирстеа, Бухарест

---