Збільшення ваги під час утримання в С було цілком передбачуваним
Жінка на вазі (фотоілюстрація) - Сток - Rostislav_Sedlacek
З середини березня понад кожен другий ув'язнений набирає вагу. Згідно з дослідженням Ifop щодо харчування Дарвіна, проведеним наприкінці квітня та опублікованим у середу, баланс французьких жінок зараз демонструє - в середньому - на 2,5 кілограми більше, ніж до початку ув'язнення. Лоуренс Плумі, дієтолог та автор Чудовий світ жиру. Все про ці криві, що населяють нас до видань Eyrolles, дає пояснення та поради BFMTV.com.
- За трохи більше шести тижнів французи чоловіків та жінок важили 2,5 кілограма. Чим пояснюється такий набір ваги?
"Це було цілком передбачувано. Перш за все, ми не повинні почуватись винними. Але розгляньте це збільшення ваги в перспективі, що є нормальним механізмом адаптації. Загалом майже шість з десяти французів набрали вагу в середньому з вагою 2,5 кілограма. Це приблизно перевищення 300 калорій на день. А 300 калорій - це не багато, це проходить дуже швидко: це біль під шоколадом, кілька гризків або близько того. Щоб з’їсти трохи більше опівдні та/або ввечері. І це в кінцевому підсумку становить 30 грамів жиру в організмі. Жир - це найефективніший запас калорій для організму при найменшому обсязі ".
"Але цей приріст ваги також можна пояснити зменшенням фізичної активності. Саме година ходьби, яку ми більше не робимо, змусила спалити ці 300 калорій. Отже, навіть після їжі розумним чином. Збалансований, простий факт не рухаючись створив цей надлишок калорій ".
"Зазвичай багато людей поспішають пропустити обід або перекусити бутербродом. Деякі задовольняються легкою їжею, салатом. Удома, іноді в сім'ї з дітьми, це було надзвичайно. Їх харчові звички та змушений готувати більш складні страви. До всього цього додається розчарування, іноді страждання від поточної ситуації. І найкращим протиотрутою часто є цукор ".
- Чоловіки набрали 2,7 кілограма, а жінки - 2,3 кілограми. Як пояснити цю різницю?
"Перший підсумок полягає в тому, що чоловіки могли важче взяти до рук закуски, які часто супроводжуються солоною закускою. І ми це знаємо: всі вечірні калорії коштують дорожче. У дослідженні 42% опитаних приймали більше напоїв під час ув'язнення. "
"Іншим поясненням є, мабуть, певна упередженість у недоповіді жінок. Наскільки чоловіки можуть легко повідомити, що набрали вагу, жінкам складніше, набагато більше піддаються тиску з боку суспільства на їх фігуру та контроль ваги".
"Чоловіки зможуть сміятися з узятого живота, жінки ніколи не наважуються коментувати цю тему. Дослідження підтверджує: 47% чоловіків незадоволені розміром свого тіла проти 61% жінок. бонвівант, для жінки це все ще часто розглядається як ознака слабкості, оскільки вона не в змозі контролювати себе ".
- Якщо ви один з тих, хто набрав вагу з самого початку ув'язнення, що робити?
"Якщо вам не потрібно говорити собі" це моя вина ", це теж не причина зберігати ці кілограми. По-перше, не дозволяйте ситуації застрявати і скажіть" я ", я набрав 3 кілограми, дуже погано ". Навпаки, не здавайтеся! Бо щойно взяті кілограми втрачаються легше, ніж старі. Останні викликають фіброз і роблять адипоцити менш чутливими до дії фізичних навантажень та здоровішого харчування".
"Першочерговим завданням є не нападати на жир важкими дієтами, ризикуючи порушити відносини з центрами головного мозку, які керують харчовою поведінкою. Забудьте про дієти, які обіцяють вам схуднути на два кілограми за десять днів. Все. Дієта менше 1200 калорій на день неминуче викликає розчарування і почуття голоду, що призводить до розтріскування. У моїй практиці такі люди, як я, страждають ожирінням, витрачаючи своє життя на дієту, втрачаючи і повертаючи свої кілограми і надягаючи ще більше.
"Мета полягає не в тому, щоб швидко схуднути, завдаючи шкоди своєму здоров'ю, а в тому, щоб знайти збалансовану дієту, яка поступово розтоплює жир. Для цього вам потрібно їсти легке, це секрет схуднення. Вночі ми спалюємо від 500 до 600 калорій. Якщо ваша вечеря велика, при 1000 калоріях, додаткові 400 калорій перетворюються на жир. Отже, трохи крохмалю, овочі, трохи білка, молочний продукт і фрукти. солодкий десерт або шматок сиру з хлібом, це буде а щоб уникнути того, щоб ввечері їсти занадто багато, ви, мабуть, добре їли протягом дня, смачно поснідавши, пообідавши і, можливо, ввечері перекусивши, вдень, кілька мигдалю та шматочок фрукта. Важко обмежитися ввечері, коли ти дуже голодний ".
"Що стосується фізичної активності, вам слід зосередитись на легких до помірних, але тривалих зусиллях, а не на інтенсивних і коротких діях. Втрата 300 калорій за годину ходьби, їзди на велосипеді або за п'ятнадцять хвилин, цього не повинно бути. Все той самий ефект. Оскільки глибокий жир у животі чутливий до тривалих зусиль, тоді як коротке та інтенсивне зусилля лише спалить глюкозу в м’язах ".
"Зменшивши свій раціон на 300 калорій і відновивши помірну, але тривалу фізичну активність, яка дорівнює зменшенню від 200 до 300 калорій, ці кілька кілограмів буде втрачено так само швидко, як вони були прийняті".