Одиниці виміру на кухні, скільки грамів мають чашка і чайна ложка Libertatea
Габріела Бочану, субота, 31 грудня 2016 р., 16:30 Останнє оновлення в суботу, 31 грудня 2016 р., 16:32
Ви звикли до сучасних одиниць виміру на кухні: дрібної шкали, градуйованого скла, що вказує мілілітри та грами. То чи традиційні рецепти, що вимірюють інгредієнти ложкою, чайною ложкою та склянкою, болять від головного болю? Вам не потрібен аспірин. Але з нашою допомогою.
Ми встановили для вас співвідношення між «старими» одиницями виміру на кухні та сучасними. Щоб максимально спростити вам приготування смачних страв для святкової трапези в кінці року. І на всі наступні дні.
Старі та нові одиниці виміру
- 1 столова ложка води, оцет, олія, вино = 15 г.
- 1 столова ложка молока = 20 г.
- 1 столова ложка сметани = 25 г.
- 1 столова ложка меду = 20 г.
- 1 столова ложка відвару = 20 г.
- 1 столова ложка рису = 15-25 г (залежно від рецепту "терта ложка" або "повна ложка")
- 1 столова ложка борошна або цукру = 15 або 25 г (цукрова пудра важить на 1-2 г більше)
- 1 столова ложка манної крупи = 15-20 г.
- 1 столова ложка сухарів = 12-16 г.
- 1 столова ложка какао = 10-25 г.
- 1 столова ложка мелених волоських горіхів = 20 = 25 г.
- 1 чайна ложка води, вина, молока, олії = 5 г.
- 1 чайна ложка оцту = 7 г.
- 1 чайна ложка вершків = 10 г.
- 1 чайна ложка меду = 13 г.
- 1 чайна ложка відвару = 10 г.
- 1 чайна ложка рису = 10 г.
- 1 чайна ложка борошна або цукру = 4-6 г (цукрова пудра: 4-8 г)
- 1 чайна ложка манної крупи = 4-6 г.
- 1 чайна ложка сухарів = 3-6 г.
- 1 чайна ложка какао = 3-6 г.
- 1 чайна ложка мелених волоських горіхів = 5-8 г.
- 1 склянка води, вина, олії, молока, вершків, відвару = 250 г.
- 1 склянка оцту = 300-320 г.
- 1 склянка меду = 320-350
- 1 склянка рису, кукурудза = 220 г.
- 1 склянка борошна = 150 г.
- 1 склянка цукру = 200 г (кашель), 180 г (порошок)
- 1 склянка манної крупи = 180 г.
- 1 чайна ложка сухарів = 3-6 г.
- 1 склянка какао = 130 г.
- 1 склянка мелених волоських горіхів = 150 г.