Одна порція квашеної капусти на день, добова доза здоров’я - CSID Що трапляється, лікарю
Маринована капуста - одна з їж, яка використовується для додання смаку їжі, але цей кулінарний продукт не тільки смачний, але і має багато користі для здоров’я, інформує mnn.com, цитується Mediafax.
Ці переваги включають мій вміст вітаміну С (одна порція на день забезпечує рекомендовану добову дозу), протиракові властивості (в процесі бродіння ізотіоціанати відіграють важливу роль у виведенні канцерогенів з організму) і здатність боротися з виразковою хворобою (Сирий капустяний сік виявився чудовим джерелом вітаміну U, який може допомогти вилікувати виразкову хворобу).
Встановлено, що глюкозинолати в квашеній капусті допомагають активувати природні антиоксидантні ферменти та флавоноїди. захищає стінки артерій від окисних пошкоджень, а молочнокислий процес, який зберігає квашену капусту, збагачується пробіотичні сили. Таким чином, квашена капуста - це їжа, повна здорових пробіотиків.