Одне пиво краще, ніж жодне, два сорти пива краще, ніж одне, але чотири сорти - не вдвічі більше
апетитний. Пиво та хвороби не існують! Пиво не містить патогенних мікробів. Тож ніякі патогени в ній не можуть рости. У попередні роки дослідження досліджували той факт, що пивовари страждають набагато менше від туберкульозу, ніж середнє населення. Потім було встановлено, що гіркі кислоти хмелю атакували бактерії горбків, чим і пояснюється це явище. Коли в Німеччині ще спостерігалася холера, лікарі радили людям пити пиво. Звичайно, пиво є стерильним, тобто без мікробів, оскільки воно вариться протягом години в пивоварні і має бактерицидну дію завдяки алкоголю, вуглекислому гару та гірким речовинам. Забруднена питна вода на той час була основним джерелом зараження. Ці пояснення дають зрозуміти, що розумне вживання пива та його помірне споживання покращує якість життя. Противники алкоголю йдуть невірним шляхом, і ті, хто вважає пиво наркотиком, можуть лише побажати німецьким пивоварам "Поправляйся швидше!" Як я вже сказав: два сорти пива краще одного. Джерело, довідка: "Алкогольні напої та харчові ліки"; Георг Тіем Верлаг, Штутгарт
Легке пиво: алкоголь та частина вуглеводів видаляються з пива. Теоретично кожне пиво можна «освітлити». 5% об.% Перервано, дріжджі фільтруються. 2. Видалення алкоголю: спирт виводиться з готового пива мембраною або термічним процесом. Солодове пиво/солодові напої: комерційні "солодові напої", такі як Карамальц, Вітамальц, Крафт-солод та ін., Виробляються як безалкогольні солодові напої з додаванням цукру. Тому їм заборонено використовувати позначення "пиво" (відповідно до німецького Закону про чистоту). Німецький закон про чистоту 1516 р. Передбачає, як і з якого пива можна варити. В основному пиво, зварене відповідно до німецького закону про чистоту, виготовляється лише з 4-х сировинних матеріалів: води, солоду, хмелю, дріжджів. Слід зазначити, що пивна вода підлягає більш жорсткому контролю, ніж наша питна вода.
Мінерали Що нам потрібно? Кальцій: кістки, зуби, згортання крові, передача подразників Магній: серце, нирки, енергетичний обмін Натрій: водний баланс, травлення, кислотно-лужний баланс, провідність Калій: клітинний метаболізм, водний баланс Фтор: зуби, кістки Йодид: щитовидна залоза хлорид: водний баланс, травлення Гідрокарбонат: травлення, Кислотно-основний побутовий сульфат: травлення
Аналіз мінеральної води Аналіз значень мінеральних та лікувальних вод, якими ми управляємо * 410,0 20,0 130,0 100,0 100,0 ка н/д 1810,0 н.а. н/д Azure * 530,0 49,3 61,3 125,0 242,0 n.a. 55,0 1693,0 н/д н/д Bad Vilbler UrQuelle 90,0 13,6 25,8 174,0 93,6 n.a. 36,0 702,0 н.а. н/д Джерело Айфеля * 59,0 12,5 65,2 103,0 19,3 н.а. 62,0 717,0 н.а. н/д 7600,0 Elisabethen Quelle * 6,3 5,4 20,2 110,0 6,3 0,9 43,0 397,0 н.а. н/д Gerolsteiner Sprudel * 118,0 11,0 108,0 348,0 40,0 n.a. 38,0 1816,0 н.а. н/д.
Особливістю лікувальних вод є те, що вони вважаються готовими лікарськими засобами і можуть полегшити або навіть вилікувати хвороби. Статус: 01.12.2000
Для хімічного чи хіміко-механічного очищення дотримуйтесь правильної дози миючого засобу та змийте достатньою кількістю свіжої води. Очищення лінії пива також включає повний демонтаж та хімічне очищення крана та головки крана. Гігієна при подачі пива також означає регулярне прибирання бару, зони навколо пивного холодильника та особисту гігієну.
Натуральна цілюща вода походить із підземного джерела води і має оригінальну чистоту. Вона містить природні цілющі мінерали та мікроелементи. У пляшках - це так званий готовий лікарський засіб, затверджений Федеральним управлінням охорони здоров’я як готовий лікарський засіб.
Природна мінеральна вода походить з підземного джерела води оригінальної чистоти має харчові-фізіологічні ефекти, в природі містить мінерали, а мікроелементи повинні бути розлиті у джерело
Столова вода може складатися з водопровідної води, морської води та розсолу, вона не повинна мати жодного поживного або фізіологічного ефекту, можуть використовуватися дозволені добавки, можуть бути розлиті в будь-де, не має офіційного визнання
Джерельна вода надходить з підземного джерела води, не повинна мати жодного поживного або фізіологічного ефекту, природно містить мінерали та мікроелементи, повинна бути розлита у джерелі, не має офіційного дозволу
Виноробні райони Щоб уникнути плутанини між якісними винами та столовими винами, законодавство ЄС розмежовує "певні райони вирощування" та "райони виноградарства". Для "заміських вин" (які є табличними) слід було вказати відмінні назви. Якісні вина b. А. Настільні вина, дачні вина, деякі виноградарські райони Ahr Walporzheim/Ahrtal Ahrtaler Landwein Hessische Bergstrasse Starkenburg Umstadt Starkenburger Landwein Rheinhessen Pfalz Mittelrhein Loreley Siebengebierge Rheinburgen Landwein Nahe Nahetal Rhein Moenhauer Landhauen Landhaus Rhein Moenhausen Landhaus. Wonnegau Südliche Weinstrasse Mittelhaardt/Deutsche Weinstrasse Zell/Mosel, Bernkastell, Upper Moselle/Moseltor, Saar-Ruwer Mosel Rhenish country wine Palatinate country wine country of Moselle, Saarland country wine of Moselle, country country of Ruwer, country country Mainere Savie Saar Sack Saar Franca Франконське заміське вино Регенсбурзьке сільське вино Lindau Баварське Боденське вино кантрі вино Вюртемберг Баварське. Боденське озеро, Ремсталь-Штутгарт, Вюртемб. Околиці, Кохер-Ягст-Таубер, Верхній Некар, Швабське заміське вино Неккар
Верхній Некар, Вюртемберг. Боденське озеро Баден Боденське озеро, Марктґреферлерланд, Кайзерштуль, Туніберг, Брайсгау, Ортенау, Бад. Bergstr./ Kraichgau, Tauberfranken Верхній Рейн Römertor Badischer Landwein, Taubertaler Landwein Burgenau Saxon Landwein Саксонія Альбрехтсбург Saale- Unterfranken Castle Neuchâtel Центральнонімецький Landwein
Дорнфельдер напівсухий: Нагадує аромати вишні, бузини та каси Аколон: Інноваційне нове розведення червоного вина Дорнфельдер - схрещений лемберг Дуже багатий і універсальний супутник їжі Карберне Совіньон сухий: Карберне Совіньйон сухий барік: Визріває в дерев'яних бочках Міжнародний сорт винограду Сорт червоного вина з міцним фруктовим виноградом блискуча, але витончена нота баріка
Вина сорту винограду Carbernet Sauvignon: класичний виноград Medoc, найбільш універсальний з усіх виноградів червоного вина Запах смородини та кедрового дерева Маленькі, темні, досить пізньостиглі ягоди забезпечують інтенсивний колір, сильний аромат і таку кількість таніну, що вашому вину потрібно найдовше дозріти. Піно Нуар: Буде Зібрано рано, тому підходить для більш прохолодних регіонів. Немає чіткого смаку та стилю, нагадує гіркий мигдаль. Тіло та з високим вмістом алкоголю. Солодший, менш дубильний та насичений, ніж Карберне Совіньйон Мерло: Фруктовий, смачний - на жаль, часто вирощується як "масовий продукт" Рислінг: Біля Млер Тургау, класичний Німецький білий винний виноград Неперевершена якість Терпкий, фруктовий, квітковий, пряний Тонка кислотність, величезна довговічність Шардоне: міцне вино високої якості, багате на алкоголь та екстракти. З часом виробляє міцніше вино, ніж рислінг, розвиває широкий, ситніший, іноді "здобний", іноді димчастий аромат і смак Семільйон: Підключає потенційно високу якість g з Edelfule Sauvignon Blanc: Сухий, освіжаючий, жвавий Аромат вина нагадує майже стиглі плоди.Недовговічний (його потрібно пити молодим) Мюллер Тургау: Середня якість, приємна нота мускатного горіха, низький рівень кислотності
Низький рівень кислотності Кернер часто використовує як "Schoppenwein": свіжий букет, тонкий фруктовий, легкий мускатний нотка Нагадує рислінг. Тривалий термін служби Silvaner: Середня якість Сильна кислотність Відмінний характер Хуксельребе: Стиглі, стильні, елегантні, повноцінні вина, навіть при високій вазі сусла, букет свіжий і жвавий має тонкий мускатний тон, який у дозріванні переходить у персиковий тон. Blauer Portugieser: Легке вино, отже типовий зехвейн, насичений кольором, м’яке зі смачним бордовим тоном. Підходить для дуже красивих білих осінь. Дорнфельдер: Міцне, темно-червоне вино з ароматним запахом, фруктовим, повноцінним, стійким м’яким Класна кислотність Ortega: Вишуканий букет, схожий на персик Повний, стійкий та гармонійний тип вибору. З високою вагою сусла, дуже приємні аперитивні вина