Односторонній рецепт стейків з лосося з вершковим соусом з каррі та шафрану

Вершковий соус з шафранового каррі додає чудового смаку лососю

Час підготовки:

Час приготування: 30 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (6 осіб):

6 стейків лосося 250 мл рідких цільних вершків 25 г вершкового масла 1 совок шафрану 1 чайна ложка подрібненої солі каррі петрушки або коріандру, свіжомеленого перцю

рецепт

Підготовка:

Підготовка:

Переконайтеся, що на бруківці більше немає країв.
Приготуйте рибу: покладіть філе лосося шкірою вниз на дуже гарячу сковороду,

І залиште на грилі, коли шкіра добре прожариться, зменшіть вогонь і готуйте, як забажаєте.

(Лосось з одного боку не повинен бути пересмаженим).

Тим часом у каструлі розтопіть масло, додайте вершки, шафран та каррі.

Змішуйте віночком, поки він не закипить, потім зменште вогонь, щоб соус залишався гарячим.

Виїздка:
На гарячі тарілки поставте плитку лосося, залийте соусом і прикрасьте букетом.
Подавайте відразу з рисом басмати.

І соус у підливному човні.

Вина: Рислінг-Мерзо-Турен-Піно-блан-Бургундія аліготе-Бандоль-розе-Бордо-розе.


Ключові слова: Лосось з одностороннім шафрановим кремом каррі

Одна порція (приблизно 190 г):
Калорії 405 ккал Білок 31,2 г Вуглеводи 0,0 г Жири 29,2 г.

Опублікував La Cuisine des Minous

5 коментарів

Марі-Джо

хороший рецепт хороший соус

Задоволення від приготування їжі

Хороший рецепт риби з приємним соусом

Наше кулінарне кохання

Смачний рецепт, мііям! бізнес

катцелау

дуже гарна тарілка! j лосось - це єдина риба, яку я їм! bizz kat

італьмо

ЧИТАЮЩА ПЛИТКА J'ADORE ТА КРЕМ SAFRAN CURRY LE
ДЯКУЮ

Голоси

Вони хочуть спробувати

Рецепти

Подібні рецепти

Їм це подобається!

Ще більше рецептів:

Хто я?

Для гурманів, для гурманів кухні з усього світу та нашого Нормандії та французького терруару

з моїми невеликими кулінарними знаннями, я сподіваюся дати вам бажання поділитися, мені подобається простота, я люблю невеликі страви зі своїми кузенами та коррезієнами, моєю сестрою, Поділитися, Кондитерські вироби, Всі рецепти, які я розміщую в Інтернеті, виконуються мною тоді спробував і схвалив мій Міну

так легко бути самим собою, мені не подобається егоїст, фаст-фуд, який називає себе ресторанами і який далеко від цього, Ноки, Рембо пісочниць, хвалькуваті