Oe Харчування, охорона здоров’я, управління харчовими продуктами бакалавр; Університет Фульди

Екотрофологія

охорона

Швидкі посилання

  • Кімната: консультативна служба студентів Oe
  • Інформаційні дні
  • eLearning (Moodle)
  • Веб-пошта (логін)
  • Правила проведення іспитів
  • horstl (система організації університету)

Контактна особа

Хельга Кейл

Про що це?

змінено на екотрофологію - закінчується, заявок на зимовий семестр 2020/21 більше немає -

Харчування, охорона здоров'я та харчування - три галузі, які користуються великим попитом, як показують ринкові тенденції. Молоді люди, котрі спеціалізувались у цих трьох галузях компетенції на своєму навчанні, мають перспективу дуже хороших перспектив роботи. На курсі студенти навчаються у цих трьох сферах компетенції - також для виконання завдань у міжнародному контексті.

На курсі, орієнтованому на проекти, ми пропонуємо вам практичне навчання та дослідження та готуємо вас до професійного світу завтрашнього дня.

Той, хто так само цікавиться науковими темами, як і соціальними та економічними аспектами та отримує задоволення від нових та інноваційних завдань, знаходиться в потрібному місці в курсі «Екотрофологія: харчування, здоров’я, управління харчовими продуктами». Курс різноманітний і дозволяє студентам цілісно вирішувати проблеми. Кожен, хто зацікавлений у курсі, повинен вміти мислити в складних контекстах і загалом мислити нестандартно.

Базові знання з хімії та біології є перевагою, але вони будуть передані та поглиблені в лекціях та навчальних посібниках першого семестру. Якщо вам цікаво і ви хочете дізнатись більше про харчування, здоров'я та харчування у нашому суспільстві, ви маєте хорошу кваліфікацію!

твій профіль

  • Вас цікавлять галузі харчування, здоров'я, харчування.
  • Ви насолоджуєтесь науковим, технічним, соціальним та економічним змістом.
  • Ви зацікавлені в міждисциплінарному курсі з сильною практичною спрямованістю.
  • Ви хотіли б практикувати професійну практику як частину проектної роботи під час навчання.

Ваші вимоги

  • Ви маєте диплом середньої школи або ступінь магістра.
  • Крім того, ви маєте професійну кваліфікацію (без атестата середньої школи) з предмета, пов’язаного з курсом. Більше інформації тут.

Ми вас підтримуємо.

Щоб полегшити початок курсу, ми рекомендуємо підготовчий курс з хімії, який пропонується за два тижні до початку курсу. Ви можете знайти додаткову інформацію та точні дати до зимового семестру в розділі “Початок навчання”. У формі навчальних посібників ми пропонуємо технічну підтримку деяких модулів протягом перших двох семестрів. Команда студентських радників (Stube: Oe) доступна для відповіді на будь-які запитання щодо вашого навчання з точки зору студента.

Зміст і процес курсу

Ступінь бакалавра в галузі харчування: харчування, охорона здоров'я, управління продуктами харчування має модульну структуру і завжди починається в зимовому семестрі. Стандартний період навчання становить 6 семестрів (180 балів ECTS).

У перші три семестри студенти набувають основ наук, техніки, соціальних наук та економіки. У наступні три семестри знання поглиблюються, а спеціальні семінари навчаються та розширюються щодо професійних, соціальних та методологічних навичок.

У четвертому семестрі студенти визначають індивідуальний кваліфікаційний профіль та обирають одну з трьох спеціалізацій:

У п’ятому семестрі студенти переходять на професійну практику в рамках модуля «Практичні професійні студії» (BPS). Потім студенти виконують бакалаврську дисертацію, яка може бути пов’язана зі змістом їх практичного етапу.

Проектне дослідження

Проектні дослідження - практикуйте з самого початку.

Унікальний у Німеччині курс інтегрує проектні дослідження на перший етап навчання - і успішно робить це вже понад 33 роки!

Вже в перший рік навчання Студенти працюють і навчаються в робочих групах - навчальних проектах. В ході курсу набуваються цінні «м'які навички»: використання теорії на практиці, формування навичок команди, розширення організаційних та комунікативних навичок. Щодо майбутнього професійного життя, цей досвід є вирішальною перевагою. Підвищується міждисциплінарна здатність мислити та діяти в міждисциплінарній формі, а також готовність до навчання протягом усього життя.

Докладніше про окремі навчальні проекти тут

Кар'єрні перспективи

Ступінь бакалавра придатна для:

  • вступ до різних професійних галузей у харчовій та медичній галузях.
  • перехід на ступінь магістра в Університеті прикладних наук ім. Фульди та в інших коледжах/університетах Німеччини та за кордоном.

Будь то в галузі управління якістю, порад з питань харчування, розробки продуктів, ведення господарства, маркетингу чи досліджень: сфери застосування харчової науки різноманітні та барвисті. Спільне для всіх - те, що випускники виступають важливим ланкою взаємозв’язку між наукою, бізнесом та споживачами.

Дієтологи працюють, наприклад, у комерційних компаніях, навчальних закладах, спеціалізованих видавництвах, асоціаціях, міністерствах або в секторі охорони здоров’я. Основними напрямками роботи наших випускників є:

  • Забезпечення та управління якістю
  • Розробка продукту
  • Харчування та здоров’я
  • маркетинг