Огірки підтримують серце і допомагають схуднути - позитивний світ
Огірки
Подовжений, трав'янисто-зелений овоч складається на 95 відсотків з води і сприяє витонченню лінії - всього 15 кілокалорій на сто грамів.
Любителі огірків також в захваті від характерного та насиченого аромату - за умови, що плоди приїжджають з регіону, збираються в сезон огірків (приблизно з липня по вересень) і є свіжими.
Що стосується життєво важливих речовин, огірки в основному забезпечують вітамін С, калій, фосфор і магній, а також невелику кількість вітамінів групи В.
Корисні інгредієнти та клітковина концентруються в оболонці або безпосередньо під нею. Тому, якщо є можливість, ретельно вимийте огірок перед обробкою і не очищайте його від шкірки.
Дослідження не цураються і зелених овочів. На сьогодні дослідження показали деякі переваги огірка, зокрема: потенційну протидіабетичну, антиоксидантну активність, очищаючу дію токсинів та відходів, заспокійливу дію на подразнення шкіри та запобігання запорам. (1)
Ось 10 оздоровчих та корисних переваг огірка
Допоможіть нам залишатися зволоженими
Огірки складаються з 95 відсотків води, а це означає, що майже 150 г огірків становлять близько 26 відсотків нашого мінімального щоденного споживання води. Оскільки ми, як правило, не вживаємо достатню кількість рідини, огірки є прекрасним джерелом, щоб вживати більше рідини щодня.
Підтримайте серце
Огірки містять калій (близько 160 мг на 100 г), який може сприяти зниженню артеріального тиску. (2) Деякі дослідження показують, що споживання калію пов'язано зі зменшенням ризику інсульту.
Вчені також змогли визначити, що калій також позитивно впливає на всю серцево-судинну систему.
Оскільки менше 10 відсотків дорослих німців споживають рекомендовану кількість 4700 мг калію на день (рекомендована кількість з Америки та Канади), вживання огірків - це простий спосіб отримати більше калію. (3)
Захистіть наш мозок від неврологічних захворювань
Протизапальна речовина під назвою фізетин міститься в огірках, полуниці та винограді. Біофлавоноїд фізетин допомагає підтримувати рівень глутатіону та мітохондріальну функцію.
Фізетин може перетинати гематоенцефалічний бар’єр, має нейропротекторні властивості та сприяє розвитку пам’яті. Деякі вчені кажуть, що фісетин має здатність зменшувати вплив вікових неврологічних захворювань на роботу мозку. (4)
Є також докази того, що фізетин має властивість підтримувати когнітивні функції у пацієнтів з хворобою Альцгеймера. (5)
Захистіть нашу шкіру від наслідків старіння
Є поважна причина, чому огірки використовуються в засобах по догляду за шкірою. Доведено, що вони ефективно впливають на зморшки та суху шкіру. (6)
Огірок містить цінні поживні речовини у своїх твердих компонентах та насінні: зокрема вітаміни А, В1 та С, а також необхідні мінерали, такі як залізо та кальцій. Тому огірок - абсолютна класика натуральної косметики.
Там він переробляється на освітлюючі пілінги, освіжаючі маски або підбадьорливі соки.
Боріться із запаленнями в організмі та зменшуйте ризик розвитку раку
Огірки можуть допомогти знизити запальні процеси в нашому організмі. Вони також містять поліфеноли, які називаються лігнанами, що може зменшити ризик деяких видів раку та серцево-судинних захворювань. (7)
Огірки також містять рослинні поживні речовини, які називаються кукурбітацинами. Дослідникам вдалося виявити протиракову властивість цих рослинних речовин.
Вони кажуть, що кілька різних сигнальних шляхів, які відповідають за розвиток ракових клітин, можуть бути перекриті активністю кукурбітацинів. (8-е)
Зняти біль
Огірки містять флавоноїди та дубильні речовини, які мають протизапальні властивості. Показано, що ці речовини обмежують вивільнення вільних радикалів в організмі та зменшують біль.
Також у «Журналі молодих фармацевтів» було зазначено, що огірковий завод традиційно використовується від головного болю. Крім того, насіння виглядають прохолодними та сечогінними, а фруктовий сік використовується як джерело поживних речовин. (9)
Зменшити неприємний запах з рота
Неприємний запах з рота зазвичай викликається бактеріями в роті. Овочі, що містять багато води та клітковини, включаючи огірки, можуть стимулювати вироблення слини в роті, що, в свою чергу, допомагає вивести бактерії з нашого рота. Це означає, що неприємний запах з рота більше не має шансів. (10)
Захистіть наші кістки
Огірки є хорошим джерелом вітаміну К. Приблизно в 100 г міститься 16 мкг. Якщо ми споживаємо 150 г овоча, ми споживаємо близько 22 відсотків рекомендованої добової норми вітаміну К.
Цей вітамін необхідний для здорових кісток. Раніше дефіцит вітаміну К часто асоціювався з вищим ризиком переломів. (11) Вітамін К також важливий для поліпшення засвоєння кальцію в кістках. (12)
Уникайте запорів
Як уже зазначалося вище, огірки в основному складаються з води, а їх шкірка містить важливу клітковину. Як вода, так і клітковина допомагають їжі швидше та легше рухатися по травному тракту, тим самим допомагаючи запобігти запорам. (13)
Допоможе вам схуднути
Огірки дуже низькокалорійні (15 калорій на 100 г), а шкіра також містить важливу клітковину. Також продукти, що містять клітковину, можуть допомогти вам підтримувати здорову вагу.
Існує також багато способів включити огірки в раціон: сирі в салатах, ферментовані як огірок або в овочевих соках. (14)
Важливо Вибір органічних огірків як огірка - одна з найбільш забруднених продуктів харчування у світі.
Огірки скрізь
Користь огірка для здоров’я така неймовірно різноманітна. Ми також можемо вирощувати огірки самостійно або купувати їх на органічному ринку. Огірки смачні, доступні за ціною, а також такі корисні.
Я думаю, що користь огірка повинна була переконати кожного з’їсти половину або навіть цілий огірок на день. Будь то в салаті, як гарнір на обід або як смузі, їх можна використовувати де завгодно.