Огіркові голубці з сиром - Кулінарні рецепти - Румунська та міжнародна кухні
Час підготовки
інгредієнти
- 3 довгі огірки
- 300 г вершкового сиру
- 2 гвоздики зеленої цибулі
- 2 столові ложки каперсів
- оливкова олія
- сіль і перець
- кріп (за бажанням)
Спосіб приготування
Найшвидшу закуску, яку ви можете приготувати, але якою ви напевно вражите своїх гостей. Ось як зробити огіркові голубці з сиром такими апетитними:
1. Огірки нарізати овочевим ножем соломкою. Покладіть смужки на паперовий рушник, щоб вбралася зайва вода.
2. Окремо в мисці силіконовою лопаткою змішайте вершковий сир з дрібно нарізаною зеленою цибулею, дрібно нарізаними каперсами, оливковою олією, сіллю, перцем і, за бажанням, кропом.
3. Коли композиція буде гомогенізована, за допомогою чайної ложки вийміть із сирної суміші таку величину, як волоський горіх, і покладіть її в кінець кожної ретельно розкатаної огіркової смужки. Операцію повторюють до завершення композиції.