Огірковий соус з ароматом блан

Інгредієнти для 4 осіб:

• 1 великий огірок (або 2 маленькі)
• 150 г Товстий білий сир
• 3 ст. Вершки
• 2 ст. цибуля-лук
• 1 ст. Петрушка
• 1 ст. естрагон
• 3 листя м’яти
• Сіль
• Перець
• Калорії = Середні

Етапи підготовки

1. Помийте і розріжте огірок уздовж навпіл, частково видовбайте внутрішню частину, а потім наріжте його тонкими півкільцями. Солимо і даємо стекти на друшляку 30 хв.
2. У мисці з’єднайте ароматний бланк, вершки та промиту та подрібнену зелень. Сіль і перець. Додайте огірок, потім все перемішайте. Зберігати холоднокровність.

Поради та поради щодо огіркового соусу з макароною

Для подачі наливаємо в чашку і прикрашаємо м’ятою. Насолоджуйтесь охолодженим, як супровід до м’яса, смаженого на грилі.

---