Огірок Поради, консервація, рецепти та ціни - Grand Frais
Поради від вашого прем'єра
Як це вибрати та зберегти ?
Він повинен бути твердим, прямим, із зеленою, блискучою шкірою. Він повинен бути хрустким з соковитою і втамовує спрагу м’якоттю. Невеликий розмір зробить його все смачнішим.
Огірок буде триматися кілька тижнів у прохолодному, вологому місці або в ящику для овочів холодильника. Якщо він тріснув, просто захистіть його харчовою плівкою.
Читати далі
Змішайте сир з лимонним соком і додайте подрібнену м’яту. Непереборний соус для салату з огірків !
Відкрийте огірок
Огірок виник у Гімалаях і швидко поширився в Китаї та на Близькому Сході. Потім його культивували на березі Нілу єгиптяни, які споживали багато його і включали в жертву, призначену для богів.
Огірок походить від повзучої рослини з тієї ж родини, що і кабачки та соління.
Як його приготувати ?
Зазвичай огірок їдять сирим. Влітку освіжає. Не потрібно очищати його від шкірки, щоб зберегти всі харчові властивості.
Його можна хрумтити в сирому, змішаному салаті, на дивані, в холодному супі, гратені або навіть фаршированому. Він супроводжує м’ясо, птицю та рибу.
Не соромтеся ароматизувати його зеленню! Особливо добре поєднуються м’ята та цибуля.
Поради від вашого прем'єра
Як це вибрати та зберегти ?
Він повинен бути твердим, прямим, із зеленою, блискучою шкірою. Він повинен бути хрустким з соковитою і втамовує спрагу м’якоттю. Невеликий розмір зробить його все смачнішим.
Огірок протримається кілька тижнів у прохолодному, вологому місці або в ящику для овочів холодильника. Якщо він тріснув, просто захистіть його харчовою плівкою.
Читати далі
Змішайте сир з лимонним соком і додайте подрібнену м’яту. Непереборний соус для салату з огірків !