Огірок, справжній здоровий овоч PassionSant

новини Повний води та клітковини, огірок має сильну силу втамування спраги. Яка користь для здоров’я? Як його правильно вибрати та добре зберегти ?

здоровий

Овоч має низьку калорійність (13 ккал/100 г), а тому ідеально вписується в дієту для схуднення, тим більше, що супроводжується високим ситним ефектом. Тому він є безперечним другом тих, хто діє. Це 90% води і містить вітаміни С, В1, В2, а також калій.

Огірок вважається переважно «додатковим овочем». Ви можете приготувати його як салат до гарячої страви, з’їсти як здорову і свіжу закуску, насолодитись сиром або порізати скибочками на скибочку хліба.

Що стосується його користі для здоров’я, він допомагає боротися з печією, підтримувати свіже дихання (особливо, якщо вживати його в соку), благотворно впливає на кров’яний тиск, а наносячи на шкіру нарізаний крем, освіжає і знімає подразнення (особливо після сонячних опіків).

Як його вибрати ?

Огірок повинен бути твердим на дотик, мати цілу (без подряпин і порізів) і блискучу шкіру. Навіть якщо шкірка їстівна, її найкраще видалити через можливу наявність залишків пестицидів.

Як його зберігати ?

Його можна зберігати максимум два тижні в прохолодному місці, подалі від світла. Краще не класти його в холодильник занадто довго. В ідеалі оберніть його харчовою плівкою, щоб вона швидше висихала.

Зверніть увагу, що сирий огірок не можна заморожувати.