Ось така здорова жінка-диво чорна зимова редька
Чорна зимова редька - це гарячий, цибулинний овоч, який легко приготувати. Завдяки його здоровим активним інгредієнтам, вам, безумовно, слід частіше планувати його у своєму раціоні. Чому чорна редька така здорова? Уточнюємо.
Щоб розповісти цю історію, наша редакційна команда вибрала відео, яке доповнює статтю на даний момент.
Для відтворення відео ми використовуємо програвач JW від Longtail Ad Solutions, Inc. Більше інформації про програвач JW можна знайти в нашій політиці конфіденційності.
Перш ніж ми покажемо відео, нам потрібна ваша згода. Ви можете відкликати свою згоду в будь-який час, наприклад, у нашому менеджері захисту даних.
Не тільки японці цінують чорну редьку за її здоровий ефект. Озима редька також дуже популярна в Німеччині. Але чому чорна редька насамперед така здорова і чи повинна вона регулярно сідати на наші тарілки взимку? У нас ви можете дізнатись все про вплив пряного бульби.
Шлях чорної зимової редьки
Експерти припускають, що походження чорної редьки лежить у Східному Середземномор'ї, де її видобували єгиптяни як постачальник нафти близько 4000 років тому. Згодом греки та римляни перенесли його в північні райони Європи, де чорний бульба сьогодні відіграє важливу роль у харчуванні як простий у зберіганні, сезонний і корисний овоч. Але чорна редька також часто використовується в японській кухні.
Чорна зимова редька як лікарська рослина
Чорний Озима редька багатий не тільки мінералами, але також постачає ваш організм вітамінами А, С і Е. . Крім того, в бульбі можна знайти ефірну олію, глюкорафан, глікозид гірчичного масла, мінеральні солі та родановий водень. Ці речовини, що містяться в чорній редьці, мають очищувальну, відхаркувальну, антибактеріальну, спазмолітичну та заспокійливу дію.
Так рослина може, крім усього іншого, хворіти на подагру, ревматизм та в основному застосовується при застуді, такі як кашель і осиплість голосу. Але навіть із проблемами травлення здоровий має Озима редька доведено, оскільки містяться активні інгредієнти стимулюють дефекацію, з одного боку, та сприяють утворенню шлункового соку, з іншого. Бульба також може сприяти відтоку жовчі і тим самим сприяти запобіганню жовчнокам’яної хвороби.
Ось як можна приготувати здорові овочі
Завдяки здоровим активним інгредієнтам, простоті приготування та різноманітним рецептам, вам слід частіше планувати бульбу у своєму раціоні. На відміну від літньої редьки, не обов’язково лущити чорний зимовий сорт, якщо шкаралупа сильно не закупорена.
У більшості випадків достатньо ретельного очищення бульби. Тоді ви можете просто нарізати чорну редьку на дрібні скибочки і їсти її сирою - наприклад, як гарячу родзинку в салаті або на хлібі. Посоліть овочі трохи, щоб пом’якшити іноді різку різкість. Також З чорної зимової редьки легко зробити суп і вона може сприятливо впливати на застуду, наприклад, оскільки різні масла очищають дихальні шляхи.
Вас також можуть зацікавити: