Огляд дієти Sonoma Чи працює це для схуднення

Оцінка дієти Healthline: 3,5 з 5

Дієта Сонома це середземноморська дієта, призначена для сприяння схудненню та покращення загального стану здоров’я.

дієти

Хоча це обіцяє швидке схуднення з акцентом на контролі порцій та різноманітне споживання цільної, насиченої поживними продуктами їжі, ви можете задатися питанням, чи підходить вам ця дієта.

У цій статті розглядається дієта Sonoma, включаючи її плюси, мінуси та ефективність для схуднення.

дієта огляд інформаційної панелі - -

  • Загальний рахунок: 3.5
  • Втрата ваги: 4.0
  • Збалансоване харчування: 3.5
  • Міцність: 2.5
  • Здоров’я всього тіла: 3.0
  • Харчова якість: 5.0
  • На основі доказів: 3.0

ДНЯ РЯД: Натхненний середземноморською дієтою, дієта Sonoma - це низькокалорійна дієта, що включає різноманітну їжу, щільну поживними речовинами. Хоча це може бути надмірно обмежувальним, воно, швидше за все, сприятиме зниженню ваги, якщо уважно стежити за ним.

Що таке дієта Sonoma?

Sonoma Diet - це програма для схуднення, розроблена зареєстрованим дієтологом та автором доктором Конні Гуттерсен.

Оригінальна книга про дієти була опублікована в 2005 році, але переглянута версія під назвою "Нова дієта Сонома" стала доступною в 2011 році.

Книга Гуттерсена обіцяє схуднення та покращення самопочуття в перші 10 днів дієти. Він також включає уроки про те, як задовольнити та задовольнити свою тягу до здорової їжі протягом решти програми.

Дієта названа на честь знаменитого Каліфорнійського виноробного регіону, де живе Гуттерсен.

Натхненна середземноморською дієтою, дієта Sonoma сприяє збалансованому споживанню фруктів, овочів, пісного білка, цільнозернових злаків, бобових, горіхів та оливкової олії. Потім він додає конкретні рекомендації щодо контролю порцій та три різні дієтичні фази ().

Хоча Гуттерсон не вважає дієту Сонома дієтою з низьким вмістом вуглеводів, існують частини дієти, які виключають або обмежують певні продукти з високим вмістом вуглеводів.

Надмірне вживання насичених жирів, алкоголю і також не рекомендується.

резюме

Дієта Сонома - це програма для схуднення, розроблена доктором Конні Гуттерсен. Він натхненний середземноморською дієтою, але включає рекомендації щодо контролю порцій.

Як це працює

Дієта Сонома розділена на три різні фази, які називаються хвилями. Перша хвиля - найкоротша і найобмежуюча, після чого обмеження поступово послаблюються.

Кожна хвиля фокусується на наступних 10 “Power Foods”:

  • чорниця
  • полуниця
  • Виноград
  • брокколі
  • перець
  • шпинат
  • цільного зерна
  • оливкова олія
  • помідори
  • мигдаль

Ці продукти є основою раціону, оскільки вони мінімально обробляються і завантажуються важливими поживними речовинами, такими як вітаміни, мінерали, клітковина та.

Вам рекомендується їсти три рази на день, і лише якщо ви голодні між прийомами їжі. Хоча вам не потрібно рахувати калорії, контроль над порціями лежить в основі харчування.

Ви повинні замінити свої звичні страви тарілкою 17,8 см (7 дюймів) або чашею на 2 чашки (475 мл) на сніданок та тарілкою 9 дюймів (22,8 см) на обід та вечерю. Потім кожну миску або тарілку поділяють на секції для наповнення певними продуктами.

Хвиля 1

Хвиля 1 - це перша і найбільш обмежуюча фаза дієти Sonoma.

Він триває 10 днів і призначений для заохочення швидкої втрати ваги, допоможе вам зупинити споживання цукру та навчить контролювати порції.

У цій хвилі ви усунете всі наступні продукти:

  • Доданий цукор: меду, білого цукру, кленового сиропу, агави, десертів, солодких ласощів, соди та джему
  • Рафіновані зерна: білий рис, білий хліб і крупи, виготовлені з рафінованих зерен
  • Жири: сало, маргарин, майонез, вершкові заправки та більшість рослинних олій (крім оливкової олії першого віджиму, олії ріпаку та горіхових олій)
  • Молочні продукти: йогурт (усі типи), цілі сири та
  • Деякі фрукти: банан, манго, гранат та персики
  • Деякі овочі: картопля, кукурудза, горох, зимові кабачки, артишок, морква та буряк
  • Штучно підсолоджена їжа: всі види
  • Алкоголь: всі види

Хоча оригінальна дієта Sonoma забороняла всі фрукти під час хвилі 1, переглянута версія дозволяє одну порцію фруктів із затвердженого списку.

Ось кілька прикладів продуктів, дозволених у хвилі 1 - і на час програми:

  • Некрохмалисті овочі: цибуля-порей, спаржа, селера, цвітна капуста, брокколі, помідори, шпинат та перець
  • Фрукти (одна порція на день): полуниця, чорниця, яблука та абрикоси
  • Цільнозернові (до двох порцій на день): овес, дикий рис та хліб з непросіяного борошна, макарони та пластівці для сніданку
  • Молочні продукти: нежирний сир, пармезан, знежирене молоко
  • Білок: яйця (1 ціле та 2 білі на день), морепродукти, квасоля (обмежено 1/2 склянки або 30 грамів на день) та нежирні шматочки яловичини, свинини та курки
  • Жири(до трьох порцій на день):, мигдаль, авокадо, арахісове масло та горіхи
  • Напої: чорна кава, несолодкий чай і вода

Хоча підрахунок калорій не заохочується, більшість людей в кінцевому підсумку споживають близько 1000 до 1200 калорій на день у хвилі 1, оскільки розмір порцій надзвичайно обмежений.

Хвиля 2

Хвиля 2 починається після перших 10 днів дієти. Це триває набагато довше, ніж хвиля 1, оскільки ви повинні залишатися там, поки не досягнете своєї цільової ваги.

Всі продукти, дозволені під час хвилі 1, як і раніше дозволяються на цьому етапі, але деякі раніше заборонені продукти знову вводяться.

Залежно від вибору їжі, ви можете споживати до 1500-2000 калорій під час хвилі 2. Зверніть увагу, що ця кількість є лише приблизною, оскільки підрахунок калорій не є частиною дієти Сономи.

Ви можете повторно ввести наступні продукти у хвилю 2:

  • Трохи вина: червоний або білий, до 6 унцій (180 мл) на день
  • Овочі: всі овочі, крім білої картоплі
  • Фрукти: всі цілі фрукти, але без фруктового соку
  • Молочні продукти: йогурт без жиру
  • Цукерки: і солодощі без цукру

Порції фруктових та овочевих продуктів з високим вмістом вуглеводів, таких як банани та солодка картопля, обмежені до однієї на день, тоді як їх можна їсти частіше.

Хвиля 2 також вводить специфічні зміни способу життя, включаючи регулярні фізичні вправи та уважність, які спонукають вас насолоджуватися їжею та насолоджуватися нею.

Хвиля 3

Хвиля 3 - це, по суті, дієта Sonoma. Більшість правил Wave 2 все ще застосовуються, але є більша гнучкість та кілька варіантів харчування.

Ви вступаєте в цю фазу після досягнення своєї мети щодо схуднення.

Хвиля 3 дозволяє певні продукти з високим вмістом вуглеводів і жиру, такі як десерти, соки, рафінована крупа, молочні продукти з високим вмістом жиру і - хоча і дуже помірно.

Якщо ви помітите, що ваша вага збільшується, рекомендується повернутися до хвилі 2, поки ви знову не досягнете своєї цільової ваги.

резюме

Дієта Сонома складається з трьох різних фаз, які поступово стають менш обмежувальними, коли ви наближаєтесь і досягаєте своєї цільової ваги.

Чи збільшує це схуднення?

Поза анекдотичними повідомленнями, немає офіційних наукових доказів, що дієта Сонома полегшує схуднення.

Тим не менш, кілька досліджень вказують на те, що низькокалорійна дієта в середземноморському стилі ефективна для довгострокового регулювання ваги (,).

Оскільки дієта Sonoma створена за зразком, вона може дати подібні результати.

Примітно, що це мінімізує споживання обробленої їжі та доданого цукру, заохочуючи широкий вибір фруктів, овочів, цільних зерен, пісного білка та корисних жирів.

Ці продукти, природно, менш калорійні, ніж їх більш оброблені аналоги. Крім того, вони забезпечують важливі поживні речовини, такі як клітковина та білки, які можуть допомогти регулювати ваш апетит та.

Крім того, завдяки суворому контролю порцій у хвилі 1, споживання калорій, ймовірно, суттєво впаде. Як і будь-яка дієта, ви повинні споживати менше калорій, ніж ваше тіло витрачає, щоб схуднути на дієті Sonoma.

Пам’ятайте, що схуднення - це складний процес, на який також впливають фізична активність, якість сну, обмін речовин, вік та інші фактори.

реферат

Дієта Сонома, швидше за все, сприяє зниженню ваги через схожість із середземноморською дієтою, але конкретних досліджень немає.

Інші потенційні переваги для здоров’я

Оскільки дієта Сонома багато в чому імітує середземноморську дієту, вона може запропонувати подібні переваги для здоров’я.

Десятиліття досліджень показали, що середземноморська дієта є однією з найкращих дієт для зміцнення загального стану здоров'я та профілактики хронічних захворювань, таких як хвороби серця та діабет.

Може збільшити споживання поживних речовин

Дієта сономи може збільшити споживання важливих поживних речовин.

Дослідження пов’язують дієту, багату на цілісні, мінімально оброблені продукти, з покращеною якістю їжі та підвищеним споживанням вітамінів, мінералів, білків та ().

В основному овочі, фрукти та цільні зерна є наріжними каменями дієти Sonoma.

Може сприяти здоров’ю серця

Кілька досліджень показують, що дієти в середземноморському стилі підтримують тим, що мають низький вміст насичених жирів, але багато ненасичених жирів і цільнорослинних продуктів ().

Дієта Sonoma має дуже низький вміст насичених жирів і сприяє здоровим для серця ненасиченим жирам з оливкової олії, авокадо та риби. У ньому також дуже багато овочів, фруктів та цільного зерна, що може допомогти зменшити запалення, кров’яний тиск та (,).

У свою чергу, ці фактори можуть знизити ризик серцевих захворювань.

Може знизити рівень цукру в крові

Дієти, що зменшують споживання цукру та рафінованих зерен, одночасно сприяючи підвищенню клітковини, білків та цільної рослинної їжі ().

Дієта Сонома обмежує всі основні джерела рафінованих зерен та цукру. Крім того, вміст вуглеводів у дієті Sonoma набагато нижчий, ніж у типовій західній дієті, і переважно з продуктів, що містять багато клітковини, таких як цільні зерна, фрукти та бобові.

У свою чергу, падіння цукру в крові може знизити ризик діабету, серцевих захворювань та інших захворювань.

резюме

Дієта Сонома може збільшити споживання поживних речовин, здоров’я серця та контроль рівня цукру в крові. Майте на увазі, що сама дієта не вивчалася.

Потенційні недоліки

Хоча дієта Sonoma має кілька переваг, вона підходить не для всіх. Перед зануренням слід врахувати кілька недоліків.

Може значно обмежити споживання калорій

Хвиля 1 дієти Sonoma спрямована на швидке зниження ваги.

Однак ця 10-денна фаза аварії може зменшити споживання калорій, що не є необхідним для сприяння здоровій, тривалій втраті ваги. Хоча конкретних цифр не вказано, ви, мабуть, їсте лише 1000-1200 калорій на день під час Хвилі 1 завдяки надзвичайному контролю порцій.

Вживання так мало калорій піддає вас ризику сильного голоду та розладів харчування ().

Більше того, немає наукових доказів, які б свідчили про те, що це необхідно. Хоча деякі люди можуть знайти обнадійливі швидкі результати, більшість втрат ваги, спричинених таким підходом, пов'язані зі зменшенням ваги води, а не жиру ().

Отже, для більшості людей найкраще пропустити хвилю 1 і почати з більш збалансованого підходу до хвилі 2.

Конкретні дієтичні обмеження не ґрунтуються на науці

Sonoma Diet Book каже, що повністю уникати всього під час хвиль 1 і 2 є ключем до боротьби із залежністю від цукру.

Хоча дослідження показують, що цукриста їжа має звикання і що вживання великої кількості солодощів може призвести до тяги, екстремальні заходи, такі як усунення цукру або надмірне обмеження солодкої їжі, для більшості людей можуть не знадобитися (,).

Крім того, деякі корисні продукти, такі як біла картопля, несправедливо демонізуються в рамках програми.

Хоча деякі дослідження пов'язують певні види картопляних продуктів із збільшенням ваги, помірне вживання здорової готової білої картоплі, запеченої чи смаженої, навряд чи призведе до збільшення ваги.

Крім того, біла картопля набагато ситніша, ніж інші джерела вуглеводів, такі як макарони та рис, і її можна включити в здорову дієту ().

Деякі з цих проблем можна полегшити, якщо ви гнучко підходите до дієти.

Дуже трудомісткий

Однією з головних дорікань дієти є те, що готування та приготування їжі займає багато часу.

Оскільки дієта Sonoma залежить майже виключно від усього, майже всі страви ви готуєте самостійно.

Хоча приготування їжі приносить задоволення багатьом людям, інші можуть віддати перевагу менш інтенсивній програмі схуднення, яка більше підходить для їхнього способу життя. Якщо довгі години на кухні для вас не стійкі, ця дієта не для вас.

Може бути дорогим

На початку дієти ви повинні викинути або дати невідповідну їжу у свою комору, а потім замінити їх відповідними версіями. Залежно від вмісту вашої комори, ця потреба може призвести до великого продуктового рахунку та багато.

Крім того, багато продуктів харчування, схвалених дієтою Sonoma, є дорогими, обмежуючи доступ і можуть перевершити ваш харчовий бюджет.

Примітно, що дієта обмежує бобові та картоплю на користь більш дорогих продуктів, таких як морепродукти та високоякісне вино.

реферат

Дієта Сонома має кілька недоліків, серед яких великі витрати та надмірне обмеження калорій та певної їжі.

Приклад меню на 3 дні

Дієтична книга Sonoma та кулінарні книги містять різноманітні рецепти для кожного етапу програми. Ось зразок меню на 3 дні під час хвилі 2:

День перший

  • Сніданок: 100% цільнозернові пластівці з знежиреним молоком
  • Обід: смажена індичка та нарізані овочі у цільнозерновій тортилії із стороною чорниці
  • Обідати: підсмажений з кіноа, смаженою брокколі та 6 унціями (180 мл) білого вина

День другий

  • Сніданок: шинку, перець і перекласти шматочком цільнозернового тосту
  • Обід: салат зі шпинату з куркою на грилі, мигдалем та полуницею
  • Обідати: обсмажений тофу та овочі з 6 унціями (180 мл) червоного вина

День третій

  • Сніданок: Омлет
  • Обід: Грецький салат зі змішаною зеленню, свіжою зеленню, помідорами, оливками та куркою на грилі
  • Обідати: пісний стейк на грилі з чорною квасолею, обсмаженим перцем, нарізаними скибочками і 6 унцій (180 мл) червоного вина

реферат

Зразкове меню вище містить огляд поживних страв для хвилі 2 дієти Sonoma.

Суть

Дієта Сонома - це програма для схуднення, описана в однойменній книзі доктора Конні Гуттерсен. Він заснований на середземноморській дієті та підкреслює різноманітність цільної та здорової їжі, таких як фрукти, нежирне м’ясо та оливкова олія.

Шляхом виключення обробленої їжі та суворого контролю розмірів порцій, дієта, швидше за все, є.

Однак це трудомістко і дорого. Крім того, його перша фаза може занадто обмежувати калорії, а деякі специфічні дієтичні обмеження не ґрунтуються на надійній науці.

Якщо вас цікавить дієта Sonoma, ви можете розглянути невеликі модифікації, щоб переконатися, що вона відповідає вашим потребам.