Огляд книги Angry Fat Girls - Драматичне відновлення втрати ваги
П'ять років тому вигульниця собак з Брукліна Френсіс Куффель стала справжньою "Найбільшою невдахою" після того, як записала свою втрату ваги у 188 фунтів у своїх мемуарах, які отримали критику. Пас для тонких. Феномен розміру 6 (раніше розмір 32) перетворився на миттєву дівчинку, яка потрапила в сегмент "Сьогодні" та профіль у "Часі". Але через три роки - і незліченну кількість курячих парместерів - пізніше Куффель відновив половину ваги. Зараз вона задокументує свою боротьбу у своїй останній книзі "Angry Fat Girls". Пояснення Куффеля про те, чому вона та інші жінки із зайвою вагою не можуть просто поставити виделку, може здивувати її відданих шанувальників: "Ми біологічно засуджені", - пояснює вона. "Ми не винні".
Куффель каже, що у неї шалена залежність від фруктозного кукурудзяного сиропу, який вона називає "високоякісним героїном". Вона стверджує, що речовини викликають такі ж сплески допаміну в її мозку, як і у коли, скажімо, у Роберта Дауні-молодшого. У будь-якому випадку її турбує потяг до поліпшення, значною мірою тому, що її обраний препарат, на відміну від коли, є повсюдним дешево і легально. Щодо успіху всіх цих колишніх кремезних знаменитостей, таких як Валері Бертінеллі та Келлі Осборн, Куффель каже: "Вони або біологічно щасливі, або вони так багато працюють, щоб зробити це своїм життям".
Може бути. Але багатьом вдається залишатись стрункими все життя завдяки старомодним дієтам та фізичним вправам. І якщо хтось знає про таку дисципліну, то це Куффель. Вона втратила половину ваги свого тіла завдяки вражаючій, жорсткій дієті без борошна без цукру. Це було нудно, виснажливо - міряти їжу, відвідувати тренажерний зал і відвідувати всі ці 12-крокові зустрічі.
Це називається сила волі. Але Куффель каже, що це не так просто цитувати емоційні причини для її збільшення ваги, а саме боротьбу на все життя з депресією. І найдивовижніше, що вона звинувачує галузь у 40 мільярдів доларів, яка, на її думку, справді не зацікавлена у допомозі людям схуднути, бо якби всі схудли, галузь зазнала б краху. Їжа для роздумів.