Огляд книги Не їжте те, що ваша бабуся не визнала їжею, Майкл Поллан
Сьогодні я збираюся познайомити вас з книгою, яка викликала у мене ентузіазм з першого погляду. Книга «Не їжте нічого, чого б ваша бабуся не визнала їжею, зробила це: Золоті правила хорошого харчування * (видавництво Antje Kunstmann: 18,00 євро) Майкла Поллана з ілюстраціями Майри Калман, яка вийшла німецькою мовою на початку квітня . Деякий час тому видавництво Антя Кунстманн запитала мене, чи цікаво мені буде презентувати цю книгу у своєму блозі, і в такому випадку погляду на обкладинку та назву було достатньо, щоб викликати у мене цікавість.
Майкл Поллан - американський нагороджений журналіст, активіст та автор кількох книг про харчування, який зараз склав у цій книзі набір правил та особистих стратегій, які допоможуть вам харчуватися здоровіше. Те, що становить здорову дієту, базується на досвіді та спостереженнях, які Майкл Поллан зміг зібрати, працюючи над іншими своїми книгами, і завдяки яким він дійшов до такої квінтесенції: Їжте їжу. Не надто багато. І в основному рослини.
Маючи ці знання, Майкл Поллан тоді почав збирати життєві та харчові мудрості з усього світу, продирати і формулювати 83 прості мнемотехніки для здорового та повноцінного харчування (багато з цих правил мають не одного автора). Цю концентровану, зібрану харчову мудрість тепер можна знайти в книзі Не їжте нічого, що ваша бабуся не визнала їжею прочитати, хоча це вже перероблена версія.
Оригінальне видання 64 Основні правила ЇЖА: Не їжте нічого, що ваша бабуся не визнала б їжею, не тільки мало менше мнемотехніки, насамперед чудових і з любов’ю оформлених ілюстрацій американської художниці Майри Калман, які зробили цю книгу справжньою, бракувало Зробіть самоцвіт.
Завдяки цим граничним умовам, книга також містить три передмови, які дуже варто прочитати: як оригінальну, так і іншу, в якій ви можете дізнатися, як виникла співпраця з Майрою Калман, і, нарешті, передмову Майри Калман, де ви також можете дізнатись щось про їх ентузіазм АРИКАТОВИМИ ПЛІСКАМИ.
Самі мнемотехніки поділяються на три частини: Починається з правил/стратегій, ЩО МЕНЕ ЇСТИ? (Їжте їжу) продовжується з ЯКИМ ВИДОМ ЇЖИ Я МУ ВЖИТИ? (В основному рослини), а в третій частині - мнемотехніка, яка повинна допомогти вам у виконанні завдання «ЯК МЕНЕ ЇСТИ? (Помірно), все це зроблено у дуже розважальному стилі. Деякі мнемотехніки містять також додаткову довідкову інформацію, тоді як інші, наприклад, однакова назва у всіх мовах, не є продуктами харчування. (Подумайте про Big Mac, Mars або Pringles) або Те, що приходить до вас через вікно вашої машини, - це не їжа. Станьте все для себе.
Коли чоловік, якому я довіряв, який насправді не має багато спільного з книгами про харчування, побачив, що ця книга лежить зі мною, він був настільки захоплений однією назвою, що спочатку подивився на неї, а потім прочитав за один раз, і тепер також придбав перший примірник у подарунок. І я, звичайно, буду дарувати цю книгу частіше в майбутньому, тому що я дуже захоплений дизайном, а також змістом: Мнемоніка сформульована таким чином, що їх легко запам’ятати, і читати їх просто дуже цікаво.
І що особисто мені здається дуже важливим, це те, що мова йде не про надмірні вимоги, а, скоріше, про невеликі стратегії з великим ефектом, яких цілком реально дотримуватися, наприклад, розглядати м’ясо як інгредієнт, що покращує смак, або як їжу для особливих випадків. або їжте скільки завгодно нездорової їжі - поки ви готуєте її самостійно. Тож справа не в заборонах, а в кінцевому підсумку про пошук потрібного розміру: виклик, для якого цей прекрасний маленький посібник, безсумнівно, може стати чудовим помічником.
* Це партнерське посилання Amazon. Якщо ви замовляєте це, я отримую невелику комісію, але ви не платите ні цента більше.