Окремі порційні сири на випробувальному стенді JDM

Погляньте на цю статтю

Хоча і не дуже зелені, сири, що продаються одиничними порціями, є найпопулярнішими в ланч-боксі! Запропоновані сорти щороку збільшуються, починаючи від моцарели і закінчуючи чеддером, включаючи дрібні сири. Цього тижня ми аналізуємо їх харчові цінності.

сири

НАШ АНАЛІЗ

Випробувано 38 одноразових сирів (вагою від 21 до 21,5 г). В нашому аналізі використовувались вміст насичених жирів, натрію та білка, а також перелік інгредієнтів.

  • Від 45 до 90 калорій
  • 2,5 - 8 г жиру (1,5 - 5 г насиченого жиру)
  • Від 4 до 6 г білка
  • Від 95 до 170 мг натрію
  • 10-20% DV для кальцію

ПРАВИЛЬНИЙ ПОРЦІОН ?

Хоча пропонована порція не забезпечує достатньо білка для повноцінного харчування, окремий сир є гарним доповненням. У поєднанні з фруктами або овочами це стає чудовою закускою. Люди з високим рівнем холестерину можуть вибрати сири, що містять менше насичених жирів. Щоб заощадити гроші і бути зеленішими, краще купувати сир у більшому форматі і нарізати його самостійно. Сири нижче 20% мас. тоді хороші варіанти.

Найкращий вибір

Міні Світло Babybel Виграє, оскільки забезпечує лише 45 калорій і 2,5 г жиру (включаючи 1,5 насичених жирів). Отже, це найменш калорійний та жирний сир на стенді. Вміст білка в ньому середній (5 г), як і натрію (140 мг). Він вносить 15% рекомендацій щодо кальцію. Єдиний мінус: молочні інгредієнти, а не молоко, є вгорі списку інгредієнтів.

Маючи 60 калорій, 3,5 г насиченого жиру та лише 115 мг натрію Швейцарський аромат Mini Babybel також входить в число наших найкращих. Список його інгредієнтів цікавіший, ніж легка версія, і він менш солоний.

Твердий сир Ока Л’Артизан - це сир з найменшим вмістом натрію на стенді (95 мг). Він забезпечує 5 г білка і заповнює 15% потреб у кальції. Вміст жиру (6 г) та насичених жирів (4 г) є середнім. Нам подобається його захаращений перелік інгредієнтів.

Компроміси

Сир P'tit Quebec дуже м'який чеддер - легкий має низьку калорійність (60) і вміст розумного жиру (4,5 г) та насичених жирів (3 г), хоча і менш вигідний, ніж наш найкращий вибір. Проте ми цінуємо вміст білка в 6 г і той факт, що це сир, найбагатший кальцієм на стенді (20% DV). Вміст натрію, однак, не є серед найнижчих (150 мг), і він містить молочні інгредієнти.

неназваний мармуровий струнний сир забезпечує 60 калорій, 3,5 г жиру, включаючи 2 г насичених жирів, забезпечуючи при цьому 6 г білка та 15% DV для кальцію. Вміст натрію в ній становить 140 мг. З іншого боку, у списку інгредієнтів є молочні інгредієнти та (натуральний) барвник.

Подрібнені сири Фіцелло Зебра нам подобається їх розумний вміст жиру (3,5 г), насичених жирів (2 г) і хороше споживання білка (6 г). Однак вони не найменш солоні (150 мг натрію): вони містять менше кальцію, ніж у середньому (10%), а їх списки інгредієнтів показують наявність молочних інгредієнтів та барвників. Вони втрачають трохи більше очок, ніж сир тієї ж марки через наявність барвників.

Компліменти Баланс Баланс Подрібнений сир: Моцарелла Піца Твістс відображає харчові цінності, ідентичні попередньому сиру, а також є частиною наших компромісів. Наявність природного барвника (аннатто) проте цікавіше, ніж штучне фарбування.

Хоча це середнє значення для жиру (7 г) та насичених жирів (4 г), сиру Чорний діамант: сир чеддер середнього розміру (палички) - це наш другий сир із натрієм на найнижчому рівні (110 мг). Тому це в нашому компрометованому виборі.

Важко віднести сири до нашого найгіршого вибору, тому що найвищі в жирі зазвичай мають помірний рівень натрію. Наприклад, Бальдерсон: Чеддер Найвищий вміст жиру (8 г) та насичених жирів (5 г), але вміст натрію є прийнятним (140 мг), а перелік інгредієнтів бездоганний. Деякі інші варіанти містять 7 г жиру, включаючи 4,5 г насиченого жиру, тоді як інші містять більше натрію (170 мг), але менше жиру. Коротше кажучи, жоден не заслуговує місця в нашому найгіршому виборі !