Окремі продукти харчування - харчування 2021

Здоров’я та фельдшер Відео: Ніколи не змішуйте ці 2 овочі, які ви повністю руйнуєте свої органи травлення! (Січень 2021).

Окремі продукти - концепція здорової їжі, заснована на принципі сумісності або несумісності різних груп продуктів.

Сьогодні ідея окремого харчування піддається критиці багатьма дієтологами, які стверджують, що такий підхід до розробки щоденного раціону не має наукового обґрунтування.

На практиці ідея окремого харчування набирає дедалі більше прихильників.

Які основні принципи роздільного годування? Як організувати тижневу дієту відповідно до харчової концепції?

Теорія сумісних продуктів

Ідею запропонував окремий годуючий натуропат Х. Шелтон, дослідник використовував дані великого російського фізіолога І. П. Павлова. Павлов розробив теорію будови соку ферментів, що виробляються організмом при надходженні їжі, яка змінюється залежно від споживаної їжі.

Шелтон вважає, що коли вам дають певний тип продуктів, організм виробляє певний фермент, який є найбільш ефективним для полегшення травлення та засвоєння поживних речовин. змішана дієта знижує активність та ефективність травних ферментів, що погіршує травлення, що призводить до бродіння та гниття їжі в шлунково-кишковому тракті.

Наслідком цих процесів є порушення травлення, інтоксикація, надмірна кількість газів, порушення обміну речовин і, як результат, ожиріння (продукти, які не перетравлюються, перетворюються організмом на жир).

Герберт Шелтон не мав медичної підготовки. Дослідник ходив до школи та хіропрактики з натуропатії, фізкультотерапія закінчив університет, навчався на курортах, практикуючи терапевтичне голодування, неодноразово притягався до відповідальності за проведення медичної практики та лекцій без ліцензії.

Окрему теорію їжі також розробив Вільям Говард Хей. Доктор Хей відчув концепцію їжі, яка базувалася на двох принципах:

роздільний прийом білка та вуглеводів;
Підтримка кислотного основного фону організму.

Доктор Хей відповідно до того, який організм для нормального функціонування та відновлення необхідних трьох компонентів: Харчування; нормальний обмін речовин; активна секреція - усунення відходів.

Жодна з окремих теорій годування досі не була науковим дослідженням, але на практиці роздільне годування є ефективною методикою, яка може впоратися з багатьма дисфункціями шлунково-кишкового тракту (запорами, діареєю, відчуттям тяжкості в шлунку, нудотою, печією, здуття живота і посилення газів, дискомфорт) і нормалізують вагу. Навіщо працювати окремий корм?

Дієта та правила їх поєднання

Відповідь на питання ефективності роздільного годування надзвичайно проста. Поділ продуктів працює, оскільки система забезпечує здоровий підхід до їжі, який сприяє нормальній роботі шлунково-кишкового тракту.

Тримайте їжу окремо - це не дієта, це частина здорового способу життя. Будь-яка зміна раціону людини не залишиться непоміченим для організму, збільшення калорій неминуче призводить до збільшення ваги (м’язів або жиру), вживання великої кількості клітковини, в свою чергу очищаючи травний тракт і спричиняючи втрату ваги, що уповільнює процес поживних речовин асиміляція та перетворення в жир. Як почати роздільне харчування?

Таблиця сумісності продуктів показує, які продукти можна поєднувати, а які не можна їсти окремо. Основні принципи теорії поділу:

їжа, багата вуглеводами з кислою їжею;
їжа, багата білками і вуглеводами;
дві або більше їжі з високим вмістом білка;
їжа з високим вмістом білка та їжа з високим вмістом жиру;
кислі фрукти з їжею з високим вмістом білка;
крохмалі з цукром.

Згідно з теорією, окремі харчові продукти, такі як диня, кавун та молоко, слід вживати окремо, що означає через 2 години після їжі та принаймні за 2 години до наступного прийому їжі. Згідно з теорією окрема таблиця сумісності харчових продуктів показує спрощену схему дозволених комбінацій.

У харчових продуктах слід відокремлювати від регіону місця проживання. Згідно з теорією тіла Шелтона, налаштованого на травлення, тоді як введення в раціон "заморських" продуктів може суттєво порушити травлення.

Особлива увага в теорії їжі, розділеної заданими інтервалами між прийомами їжі рідини. Пити воду можна за 10-15 хвилин до їжі і в будь-якому випадку після їжі. Після вживання фруктової води можна пити через 1 годину після вживання крохмальних продуктів - через 2,5-3 години після білкових продуктів - не раніше ніж через 4 години.

Меню на тиждень та його варіації

Плануючи окремий раціон на тиждень, слід врахувати цілий ряд продуктів, які підлягають або повністю виключенню, або мінімізації в раціоні:

цукор-рафінад;
маргарин;
ковбаси, консерви (включаючи рибу);
кава, какао;
рафіновані олії, жирні соуси;
безалкогольні напої.

В окремому меню їжі на тиждень може виглядати так:

зелені овочі в поєднанні практично з будь-яким продуктом;
Пісна накидка, риба, птиця (особливо в поєднанні з овочами);
бобові продукти в поєднанні з маслом, картоплею, крупами та овочами, цільнозерновий хліб;
крупи;
яйця;
фрукти.

Як видно з окремого харчування, пропонованого на тиждень, меню містить усі необхідні продукти для тіла. В окремому меню їжі на тиждень передбачено легке використання сумісності електронних таблиць продуктів, яка не тільки визначатиме товарну лінійку, але й розподілятиме продукти протягом дня.

Історії користувачів про харчові концепції

Незважаючи на ефективність різних продуктів харчування, дієтологи та лікарі вивчають систему дуже критично. На думку лікарів, процеси розкладання та бродіння в шлунково-кишковому тракті людини не можуть спричинити несумісність продуктів та дефіцит ферментів, що імітується менше їжі. Організм людини налаштований не перетравлювати різні типи їжі.

У травному тракті відбувається постійна секреція ендогенних білків разом із специфічним вирівнюванням амінокислотного складу хімусу, що дозволяє нормально засвоювати поживні речовини. Порушуючи звичний раціон людського організму, шлунково-кишковий тракт піддається додатковому стресу, щоб забезпечити достатню кількість ферментів і підтримувати склад хімусу.

Поділ продуктів, медичні огляди, які є досить критичними, стають все більшою і більшою прихильниками, оскільки система сприяє відновленню організму, очищенню токсинів, а також виробленню здорових звичок у дієті, що сприяє зниженню ваги, нормалізації обміну речовин і травлення.