Окунь з картопляною скоринкою
- 1
- 2
- 3
- 4-й
- 5
список інгредієнтів
600 г картоплі
сіль
1 пучок зеленої цибулі
1 ст ложка олії
400 г помідорів
600 г філе окуня
перець
5 ст. Ложки червоного песто
150 мл соєвого крему
100 г тертого сиру Гауда
підготовка
Почистіть картоплю і варіть у підсоленій воді близько 20 хвилин.
Тим часом очистіть зелену цибулю, наріжте кільцями і обсмажте на розігрітій олії 1-2 хвилини. Помийте і наріжте помідори. Помийте філе риби і обсушіть, посипте сіллю і перцем, обмажте червоним песто і покладіть у плоску форму для запікання. Викладіть зверху зелену цибулю і помідори і знову посипте сіллю і перцем.
Злийте картоплю, пресуйте через картопля прес. Перемішайте соєві вершки і приправте сіллю і перцем. Картопляне пюре, можливо, в торкреті
наповнити, посипати рибою і посипати сиром. Випікайте в гарячій духовці (електрична плита: 200 ° C/конвекція: 175 "C/газова плита: рівень 3) протягом 35-40 хвилин. Прикрасьте розмарином, лимонними клинками та цибулею, якщо хочете
Час приготування 80 хвилин, 480 ккал на порцію, 39 г E, 23 г F, 28 г KH