Оленячий лишайник - їжа для північних оленів - Schwedenstube - ваш портал для поїздок до Швеції
Оленячий лишайник. Фото з Вікіпедії
На крайній півночі, де живуть північні олені, там не так багато годувати дику природу. Проте, що рясно росте, це оленячий лишайник. Не дарма вона носить таку назву: оленячий лишайник вважається основною їжею оленів.
Ботанічна назва рослини - Cladonia rangiferina. Його часто називають «ісландським мохом», що насправді є неправильним терміном, оскільки це не тип моху, а лишайник. Оленячий лишайник росте кущоподібно прямо над землею. Маленькі стебла мають світло-сірий або світло-зелений колір і не мають листя. Стебла рясно розгалужуються на коричневі гілочки. Поверхня виглядає трохи відчутною. Рослина росте дуже повільно, близько 3-5 мм на рік. Якщо випасено або знищено занадто багато, рослина може відновитись в цей момент.
Окрім Cladonia rangiferina, існує ще один варіант оленячого лишайника з ботанічною назвою Cladonia portentosa, який по-німецьки називається оленячим лишайником Ebenästige. Він відрізняється від справжнього оленячого лишайника тим, що він відносно регулярно розгалужується в усіх напрямках, тоді як дрібні гілки справжнього оленячого лишайника нахиляються в одному напрямку.
Оленячий лишайник росте як в теплих, так і в холодних регіонах. Оскільки він добре витримує сильний холод, він широко поширений у північно-листяних та хвойних лісових зонах та тундрі. Процвітає на кислих ґрунтах і часто на кам’янистих надрах. Це здається частуванням для північних оленів, які називають ці регіони своїм домом. Вони служать основною їжею для північних оленів, особливо восени та взимку, коли з точки зору їстівних рослин не так багато іншого. Отже, свою назву він отримав не завдяки зовнішньому вигляду, а тому, що є основною складовою їжі північних оленів. Олені щодня з’їдають до 2 кг цієї рослини і можуть вижити лише за умови, якщо до їх раціону додадуть оленячий лишай. Лось і мускусний віл також харчуються майже виключно оленячим лишайником в Арктиці.
Лишайник також цілком їстівний для людей, хоча і не такий популярний, як у північних оленів. Але його час від часу використовують для ароматизації аквавіта.
У Гімалаях його використовувало невелике плем’я як засіб від каменів у нирках. Корінне населення півдня Аляски знайшло спосіб приготувати їх для вживання в їжу. Вони сушили його, подрібнювали, а потім варили в гарячій воді, поки воно не розм’якше, а потім їли з ягодами, рибними яйцями або беконом. Отриманий при варінні сік служив засобом від діареї.
Його також часто використовують як невелике дерево для декоративних цілей або як зразки в архітектурі та для моделей залізниць. Його також часто використовують для кладовищ та в різдвяних прикрасах.
Він також використовується як натуральний барвник для текстилю. Це надає тканинам бежевого кольору.
І існують інші способи використання універсального оленячого лишайника. Він має властивість зв’язувати воду. Тому ідея розмістити їх між зовнішніми та внутрішніми вікнами у старих будівлях, де взимку все ще використовували подвійні вікна для холодної ізоляції. Це запобігло утворенню конденсату. Лишайник зв’язує воду, а вікна залишаються прозорими. Водночас рослина виконує тут і декоративні цілі.
Настільки ж поширений оленячий лишайник у північних регіонах, він в Центральній Європі різко зменшився, а в деяких випадках загрожує зникненням. В англійському регіоні Корнуолл він знаходиться під охороною природи.