Олігот; рапі, що таке олігот; репі Марі Клер
Додати до обраного Stas_V/iStock
Ви знаєте важливу роль вітамінів і вживаєте добавки, не моргаючи, у разі падіння дієти. Але чи знали ви, що мікроелементи так само необхідні для нормального функціонування вашого організму? ?
Наявний у нашому організмі у нескінченно малих кількостях, літій, кобальт, марганець, золото, срібло, йод та ін. калій відбуваються природним чином у багатьох хімічних реакціях, і не в останню чергу. Без цих "біокаталізаторів" наш організм не міг би вживати корисні вітаміни, які ми наполегливо працюємо, щоб забезпечити їх.
Загальне недоїдання
Ці мінерали, присутні в нас у слідових кількостях, життєво важливі. Проблема: ми не виробляємо їх природним шляхом, організм повинен отримувати їх з їжею. Однак цього дедалі бракує, тому що пестициди та інші хімічні засоби обробляються інтенсивними сільськогосподарськими культурами.
"Ця модель аграрної експлуатації виснажує ґрунт", - пояснює Валері Еспінас. Паризький мікро-дієтолог також засуджує "процеси індустріалізації харчових продуктів, які одночасно ведуть до девіталізації продуктів, що входять до складу готових страв. Більшість із нас сьогодні ковтає так зване "порожнє споживання калорій" - страви з високим вмістом калорій, але з низьким вмістом поживних речовин ".
Словом, ми страждаємо від систематичного недоїдання мікроелементів. Цей тип дефіциту може спричинити хронічну втому, втрату нюху, падіння імунітету, свербіж або навіть проблеми зі щитовидною залозою. Звідси важливість оліготерапії або мистецтва збалансувати присутність цих мікро речовин в організмі для терапевтичних цілей.
Як це працює ?
Діти, вагітні жінки, люди похилого віку ... оліготерапія відкрита для всіх, крім кількох рідкісних особливих випадків (наприклад, туберкульозу). Процес простий: достатньо ввести один або кілька мікроелементів як основний засіб для запобігання або зменшення дефіциту, іноді навіть на підтримку традиційного лікування (згадайте знаменитий мідно-золото-срібний коктейль, призначений для підвищення імунітету проти застуда!).
Для оптимального засвоєння їх вживають у рідкій формі та природного походження - мінеральних, а не хімічних, бажано натщесерце, за 15 хвилин до їжі. Деякі формули рекомендують сублінгвальний шлях, як і для гомеопатії.
Питання про землю
Серед переваг цієї щадної терапії ми відзначаємо відсутність ризику передозування, оскільки мікроелементи переважно розчиняються у воді: "організм бере те, що йому потрібно, а потім усуває решту", зазначає Валері Еспінассе.
Однак літій обов'язково вимагає лікарський рецепт. Але якщо самолікування є хорошим рефлексом з боку магнію, це краще зверніться до професіонала для решти. Останній розгляне вашу сімейну історію, ваш імунний опір або вашу психологію, щоб адаптувати лікування до вашої ситуації.
"Цікаво точно визначити дозування стану резервів до і після лікування, щоб просто побачити, з чого ви починаєте і куди прибуваєте", - рекомендує терапевт. Якщо корекції дієти, пов’язаної з прикормом, недостатньо, слід звернути увагу на кишкову флору, сила засвоєння якої може бути недостатньою. Поєднання пробіотиків із ліками може бути рішенням ", - припускає експерт.
6 ключових мікроелементів для міцного здоров’я
Хоча ми усвідомлюємо важливість заліза у створенні гемоглобіну, іншою зіркою сімейства біокаталізаторів є магній, необхідний для не менше ... 300 ферментів. Він міститься в бананах, какао, олійних культурах, цільних зернах, бобових, рибі та молюсках.
Лікування магнієм допомагає боротися з втомою, стресом, спазмофілією, застудою або розладами сну. Деякі лікарі радять постійно приймати добавки, щоб впоратися з хронічним стресом нашого сучасного способу життя. "Перевтома, як метаболічні захворювання, діабет та багато інших патологічних станів, призводить до значних витоків магнію, що погіршує дефіцит", підкреслює Валері Еспінассе.
Основний гравець імунітету, мідь допомагає організму використовувати праска, обмежує шкоду, яку створюють вільні радикали, підтримує щитовидку, захищає нервову тканину, зміцнює кісткову систему. Найбільше продуктів - печінка, какао, цільні зерна, молюски або виноград.
Регулярно зустрічається на полицях харчових добавок, селен бере участь у виробленні гормонів щитовидної залози, відтворенні нашої клітинної ДНК та імунної системи. Бразильські горіхи, молюски, гриби, яйця, м’ясні органи, риба, цільне зерно, часник та овочі є хорошими джерелами.
Ще один мікроелемент, на який слід звернути увагу:йод. Доступний у великій кількості в морепродуктах, водоростях і рибі, а в менших кількостях - в молочних продуктах і яйцях, проте за союзником щитовидної залози слід стежити суворіше, ніж за іншими, його коливання можуть назавжди порушити функціонування щитовидної залози.