Олія авокадо - це здоровий універсал
Так само, як оливкова олія, олія авокадо містить багато ненасичених жирів, корисних для серця і мають протизапальну дію на організм. Оскільки в олії авокадо є приблизно 70% ненасичених жирів омега-9, які є одними з «хороших» жирів, що знижують рівень холестерину. Існують також вітаміни А, Е і D. Тільки водорозчинні вітаміни групи В і С не потрапляють із фруктів в олію. І все-таки я рекомендую його як здорову альтернативу оливковій олії в салатах. Це тому, що це допомагає організму засвоїти такі антиоксиданти, як бета-каротин і лютеїн, які містяться в багатьох листових овочах.
Олія авокадо захищає і доглядає
Оскільки вітамін Е, який він містить, захищає шкіру від ультрафіолетового випромінювання і одночасно доглядає за нею. Шкіра отримує вологу, а жирні кислоти проникають крізь усі шари шкіри. Це робить шкіру оксамитово м’якою і стає більш стійкою. Звичайно, це також позитивно впливає на старіння шкіри та запобігає утворенню зморшок. Вітамін Е також використовується проти вугрів та екземи. Крім того, поживні речовини, які вони містять, також підтримують ріст клітин шкіри. Це найкращий догляд за шкірою. Волосся також мають користь, оскільки волога та вітамін Е запобігають розщепленню. Я насправді рекомендую масаж голови маслом авокадо. Навіть кажуть, що олія протидіє випадінню волосся, оскільки воно містить вітамін D.
Олія ідеально підходить для приготування їжі
Але перш за все олія авокадо - це смачна і корисна їжа. Майже всі переваги корисних фруктів також працюють в олії. Ваше тіло краще засвоює багато корисних поживних речовин з овочів та фруктів. Я також рекомендую його для приготування їжі, оскільки температура диму дуже висока. Це означає, що для початку куріння потрібно багато тепла. На відміну від кокосового масла, воно залишається рідким при кімнатній температурі і його не потрібно спочатку розтоплювати.
Багато корисних інгредієнтів настійно рекомендується, наприклад, веганам та вегетаріанцям. Наприклад, його можна використовувати в паніровці замість яєць та борошна. Я також люблю використовувати його у випічці як замінник вершкового масла. І звичайно, це справжня знахідка для салатів.
Масло слід захищати від світла
Щоб багато інгредієнтів збереглися, слід зберігати олію в холодильнику, захищеному від світла. Саме тому він продається в жерстяних банках. Олія авокадо залишатиметься відкритою до 6 місяців, якщо зберігати в прохолодному місці.
Що стосується олії авокадо, то якість має вирішальне значення
Уважно прочитайте опис товару. Оскільки олія повинна бути на 100% натуральною і холодним віджимом. Оскільки тоді в процесі виробництва не використовуються кислоти. Якісні продавці також розповідають, скільки авокадо було використано для їх виготовлення. Це коливається від 15 до 20 штук на банку.