Олія чіа
Олія чіа містить ті самі переваги для здоров'я, що і насіння чіа. Ці переваги досягаються холодним пресуванням, що означає, що насіння чіа не нагріваються, а потім охолоджуються. Нагріваючи будь-який тип їжі, необхідні вітаміни втрачаються. Оскільки олія насіння чіа має нейтральний смак, його можна використовувати практично в будь-яких рецептах, не змінюючи смаку страви. Близько 25-40% насіння чіа - це олія, а 60% цієї олії складається з жирних кислот омега-3. Оскільки ваше тіло не в змозі створювати жирні кислоти омега-3, введення їх у свій раціон життєво важливо. Насправді олія Чіа на 63% омега-3 перевершує риб’ячий жир Менхаден (29%) та лляне масло (58%), і. Крім того, насіння чіа є багатим джерелом вітаміну В, з більшим вмістом ніацину, ніж рис, кукурудза та навіть соя. Крім того, насіння чіа є чудовим джерелом фосфору, магнію, кальцію, заліза, цинку, калію та міді.
Насіння чіа багаті антиоксидантами, мінералами, вітамінами та жирами. Вони мають справжній 5-річний термін придатності без прогоркання, на відміну від олії зародків пшениці, кукурудзяної олії та інших жирових добавок, які можуть швидко прогіркнути під впливом повітря, тепла або світла.
Як користуватися маслом чіа
Олія чіа - ідеальний інгредієнт для корисних заправок для салатів. Цю олію слід використовувати точно так само, як кунжутну або оливкову олію. Як і оливкова олія та кунжутна олія, олія чіа містить жирні кислоти, чутливі до нагрівання, і тому не підходить для смаження.
Олія чіа є чудовим доповненням до всіх типів смузі, таких як зелені смузі та фруктові смузі. Найважливішим аспектом масла чіа є те, що воно допомагає зробити вітаміни розчинними у жирах. Більше смузі, доступних для вашого тіла. У багатьох рецептах смузі використовуються овочі, що містять вітамін К (наприклад, шпинат) та інгредієнти, що містять бета-каротин (наприклад, абрикоси), але ні вітамін К, ні бета-каротин не можуть засвоюватися без жиру.
Олія Чіа для косметичних застосувань
Найважливішим його аспектом є той факт, що олія насіння чіа містить протизапальні препарати та клітинні регенератори, які зменшують появу тонких ліній та зморшок. У засобах по догляду за волоссям. Ось повний перелік усіх можливих косметичних застосувань:
Шкіра: Олія Чіа надзвичайно зволожує. Це зменшує почервоніння, заспокоює суху, потріскану шкіру та підтримує зволоження. Показано, що олія чіа зменшує транс-епідермальну втрату води, збільшує зволоження шкіри та підвищує шкірну бар’єрну функцію. Олія чіа заспокоює розацеа. Його протизапальні властивості заспокоюють почервоніння та запалення. Це легке масло, яке дозволяє легко змішати кілька крапель олії насіння чіа у свій звичайний зволожуючий крем. Або ви також можете нанести масло на обличчя безпосередньо перед зволоженням. Олія Чіа містить багато омега-3, який є не тільки антивіковим, але й протизапальним, що робить олію Чіа чудовим засобом для роздратованої та запаленої шкіри. Омега-3 жирні кислоти підтримують клітинні мембрани міцними, завдяки чому зморшки стають менш помітними, а шкіра підтягнутою. На додаток до омега-3, насіння чіа містять вітамін В3, який чудово зменшує кількість вільних радикалів, що є однією з основних причин старіння шкіри.
Олія насіння чіа - це маслорозчинний інгредієнт, який входить до складу будь-якого безводного продукту або емульгованих продуктів, таких як лосьйони, в масляній фазі. Він має блідо-жовтий до середньо-жовтий колір, горіховий смак і запах, який може бути трохи помітний у готовому продукті залежно від використовуваного відсотка.
Волосся: пошкоджене та тендітне волосся, зменшує статичну електрику, це пом’якшувальне масло для сухого та пом’якшувального волосся. Фітостерини містяться в олії чіа, яка пом’якшує пасма волосся і зменшує статичну електрику, в результаті чого пасом стає менше. Крім того, нігті та волосся майже повністю зроблені з білка. Насіння чіа містять незамінні амінокислоти, роблячи їх повноцінним білком, необхідним для краси нігтів та волосся.
Губи: олія чіа - чудовий інгредієнт для помад, бальзамів для губ та інших засобів по догляду за губами.
Цвяхи: Пом'якшувальне масло, добре для тріщин або сухих нігтів в емульгованих або безводних продуктах. Хоча інші олії можуть здаватися жирними і вбирати їх потрібно деякий час, чіа є надлегким і швидко вбирається в шкіру.
Ароматерапія: Як підтримка формул ароматерапії.
Масаж: олія чіа є частиною чудової суміші масажних масел.