Олія МСТ - ефект, користь, застосування, дозування; Ризики

З коментарем експерта Dr. мед. Кай Люр

Масло MCT означає тригліцериди середнього ланцюга (тригліцериди середнього ланцюга), тобто жирні кислоти середнього ланцюга. Ця форма жирних кислот має багато сприятливих наслідків для здоров'я, включаючи поліпшення розумової працездатності та підтримку схуднення. Кокосова олія має високий відсоток MCT, але спеціальна, висококонцентрована олія MCT стає все більш популярною. Ми зібрали найважливіші висновки про це нове “чудо-ліки”.

Що таке масло MCT?

Олія MCT - це олія з жирними кислотами середнього ланцюга, на відміну від довголанцюгових жирних кислот, які містяться в більшості продуктів харчування.

Масло MCT в основному складається з каприлової кислоти та капринової кислоти.

Він злегка жовтуватий при кімнатній температурі, не має запаху і напівпрозорий і природним чином зустрічається в кокосовій олії.

Масло MCT використовується для наступних цілей охорони здоров’я:

Зниження апетиту та втрата ваги [1, 2]
Поліпшення розумової працездатності
Можливий захист від нейродегенеративних захворювань
Збільшення енергії та кращі спортивні результати
Покращена функція мітохондрій (таким чином захист від раку, діабету, аутоімунних захворювань, епілепсії та багатьох інших)

Що робить олію МСТ такою здоровою?

Усі типи жирних кислот складаються з ланцюгів атомів вуглецю та водню. Жири поділяються на різні групи залежно від того, скільки у них атомів вуглецю.

Коротколанцюгові жири мають менше 6 атомів вуглецю, середньоланцюгові між 6 і 12, а довголанцюгові між 13 і 21.

Середньоланцюгові жирні кислоти, такі як ті, що містяться в олії МСТ, дуже легко перетравлюються і транспортуються безпосередньо до печінки. Там вони викликають термогенний ефект і можуть позитивно впливати на обмін речовин.

Ось чому багато хто вважає, що олія MCT є дуже хорошим джерелом енергії і не зберігається в організмі як жир.

Вплив масла MCT

МСТ олія для схуднення

Дослідження на тваринах та людях показали, що олія МСТ може посилити термогенез та окислення жиру, тим самим пригнічуючи утворення жиру в організмі. Тому олія має нагрівальну дію, і організм використовує кетони замість вуглеводів для енергії.

Завдяки підвищеному утворенню кетонів та ефекту спалювання жиру, олія МСТ має подібний ефект до кетогенної дієти, але без необхідності суттєво зменшеного споживання вуглеводів.

У контрольованому подвійному сліпому дослідженні добровольці приймали або середньоланцюгові (МСТ), або довголанцюгові (ЛКТ) жирні кислоти протягом 3 місяців.

Загальне споживання жиру становило 60 г на день. Група МСТ втратила значно більше жиру в організмі. Усі інші харчові параметри були однаковими в обох групах. [3]

Велике мета-дослідження, що вивчає результати 13 досліджень, підтверджує, що прийом олії МСТ може допомогти вам схуднути, не маючи негативного впливу на рівень ліпідів у крові.

Противірусна та антибактеріальна дія

МСТ є потужними природними антибіотиками, які допомагають підтримувати баланс бактерій в кишечнику. Жири середньої ланцюга можуть ефективно боротися зі стрептококами (які викликають інфекції легенів та синусів, стафілококами (які викликають харчові отруєння та інфекції сечовивідних шляхів), нейсеріями (які викликають менінгіт та гонорею) та кількома іншими штамами бактерій.

Хороша річ МСТ полягає в тому, що, хоча жирні кислоти борються з негативними бактеріями, вони не впливають на «хороші» бактерії.

Дослідження, опубліковане в Journal of Nutritional Biochemistry, показало, що середньоланцюгові жирні кислоти набагато ефективніші проти вірусів та бактерій, ніж довголанцюгові жири.

Захист серця

Дослідження, опубліковане в Journal of Neutraceuticals and Functional Food, повідомляє, що масло MCT може допомогти запобігти розвитку метаболічного синдрому.

Це включає ряд факторів ризику, таких як ожиріння, діабет, порушення обміну ліпідів та високий кров'яний тиск. Причиною цього ефекту є насамперед позитивний вплив на вагу, який також покращує багато інших факторів ризику. [4]

Масло MCT для більшої енергії та кращого настрою

Мозок в значній мірі покладається на жирні кислоти, щоб нормально функціонувати. Такі когнітивні процеси, як пам’ять і здатність концентруватись, а також добробут та енергетичні цінності, сильно залежать від правильного постачання мозку. Масло MCT вважається найкращим джерелом жирних кислот для мозку.

Дослідження 2004 року показало, що MCT в кокосовій олії спричинили значне поліпшення пам’яті у пацієнтів літнього віку, а також покращили пам’ять у пацієнтів з хворобою Альцгеймера. [5]

Побічні ефекти масла МСТ

Важливо повільно адаптувати організм до споживання олії МСТ. Оскільки олія використовується так швидко і безпосередньо організмом, може виникнути безліч небажаних побічних ефектів (наприклад, метеоризм, діарея або біль у животі).

На дієті проти кето дієти МСТ часто змішують з кавою (“Куленепробивна кава”) і п’ють натщесерце вранці. За такої комбінації не дивно, що можуть виникати згадані вище побічні ефекти.

У цьому випадку дозу слід зменшити або олію приймати в іншій формі, а не разом з кавою

Застосування та дозування

На початку достатньо дозувати максимум 1 чайну ложку на день. Згідно з деякими дослідженнями, цієї кількості може бути достатньо для отримання позитивного впливу олії на здоров’я.

Через кілька днів використання дозування також можна збільшити до 2 чайних ложок на день. Щоб уникнути проблем з травленням, ми рекомендуємо завжди приймати олію МСТ під час їжі.

Коментар нашого експерта Dr. Люр

Лікар. мед. Кай Люр є лікарем-резидентом загальної та природної медицини в Кельні у своїй приватній практиці. Більше інформації на www.dr-luehr.de. Його книга "Просто здоровий: шлях до благополуччя і щастя без зусиль" доступна тут, на Amazon (в даний час у вигляді електронної книги або зрідка як використана копія).

«Додавання олії MCT може забезпечити багато переваг для здоров’я з низьким ризиком та побічними ефектами.

Найцікавішими сферами застосування є зниження ваги, поліпшення когнітивних функцій (працездатність пам’яті) та підвищення спортивних результатів.

У цих районах олія МСТ у поєднанні зі здоровим харчуванням та способом життя може мати помірно позитивні ефекти.

Для більшості людей його прийом абсолютно нешкідливий, але в поодиноких випадках можуть виникати метеоризм, діарея або біль у животі.

Тому добавки слід починати з низьких доз (1 чайна ложка) і, якщо це переноситься, збільшувати максимум до 2 столових ложок на день ".

Купуйте масло МСТ

Зараз все ще виникає питання, де можна придбати олію МСТ і який продукт дійсно рекомендується.

У стаціонарній роздрібній торгівлі, наприклад, у DM, Rossmann або Rewe, на даний момент товарів немає. Те саме стосується більшості стаціонарних аптек.

Однак у Інтернеті зростає кількість постачальників. При виборі хорошого масла важливі такі фактори, як ціна, прозорість продавця (сертифікати випробувань, інформація про інгредієнти) та відгуки про товари від інших покупців.

Крім того, олія повинна отримувати 100% кокосові горіхи, і слід переконатись, що ніяких інших олій не додавали.