Олімпійські ігри в Ріо в самородках дійсно змушують вас швидше бігати L Express
Ямайський Усейн Болт очолює 100 м фінішну пряму на Олімпійських іграх у Ріо, 14 серпня 2016 року.
Коли Юсейн Болт готується виграти новий олімпійський титул, довжиною понад 200 метрів, ми подумали про цікаву дієту, яку б він відчув у 2008 році: весь фаст-фуд.
Чи вживання їжі швидкого харчування щодня позитивно вплине на результати діяльності спортсменів? Відповідь здається очевидною, ні. І все ж у своїй автобіографії, опублікованій у листопаді 2013 року "Швидше блискавки", ямайський спринтер розповів анекдот, який не залишився непоміченим. Під час Олімпійських ігор у Пекіні Юсейн Болт витратив би свій час на їжу в Макдональдсі, а особливо на їжу самородків.
"Перший день я з'їв коробку з двадцятьма самородками на обід, потім ще одну на вечерю, - каже він. - Наступного дня я пішов до двох коробок на сніданок, завжди один на сніданок. Обід і ще два ввечері".
"Поганий жир"
Загалом за десять днів у Пекіні спортсмен проковтнув би тисячу самородків. Рекорд споживання, який не завадив йому виграти три олімпійські титули (100 м, 200 м, 4х100 м) і стільки ж світових рекордів. То які наслідки може мати ця дієта для його працездатності?
"Саме по собі це не шкідливо, пояснює Жюльєн Ребейрол, фізичний тренер і дієтолог-спортсмен з Ліону. Але в цій їжі ми знаходимо м'ясні відходи, часто неякісні, і насичені жирні кислоти в раціоні. Смаження. Погано жиру ".
"Нагетси досить добре вживають білок, енергію, калорії та енергію, але не клітковину та вітаміни", - продовжує Стефані Дюфант, дієтолог-дієтолог у паризькому регіоні. Очевидно, це не їжа, яку рекомендуватимуть. для кого завгодно. Для більшості людей приготовлені жири перетравлюються довго. А травлення витрачає багато енергії ". "Цей тип їжі, досить жирний, уповільнює травлення, що може бути проблемою перед перегонами", підтверджує Жюльєн Ребейроль.
Невеликий короткочасний вплив
"На такому рівні та при такому навчанні короткостроковий ефект не має великого впливу, вважає Стефанія Дюфант. Ми не можемо втратити переваги цілого року здорового харчування". "На такій короткій дистанції, де немає необхідності в енергетичному запасі, настільки важливому, як, наприклад, у марафоні, ефектів дуже мало, - додає Жульєн Ребейрол. Щоденне управління м'язовою масою відрізняється залежно від дисципліни. 5000 мільйонів цього точно не могли собі дозволити ".
Прочитайте наш повний файл
Довгострокові ризики
Шкідливі наслідки цього типу дієти в кінцевому рахунку відображаються в довгостроковій перспективі. За словами дієтологів, існує ризик отримання травм через погане відновлення, ризик дефіциту або серцево-судинних захворювань. "З атлетами, яких я готую, я не так полюю на такий вид їжі, нюанс Жульєн Ребейроль. Це може бути клапаном в один момент їхньої кар'єри". Винуваті задоволення від того, що Усейн Болт все одно дещо зловживав.