Оливкова олія має регулюючу дію на "поганий" холестерин - оливкова олія BERTOLLI
У Німеччині понад 50 відсотків дорослих мають надлишкову вагу, і 20 відсотків з них навіть вважаються ожирінням. A порушений баланс холестерину часто є побічним ефектом ожиріння.
Що таке холестерин?
Холестерин - це Супутній жир. Наш організм виробляє це сам, а також бере над собою продукти тваринного походження на. У рослинах холестерин не зустрічається. Він також є частиною клітинної мембрани і використовується для формування Стероїдні гормони (наприклад, естроген і тестостерон) та Жовчні кислоти потрібні.
Тож холестерин загалом непоганий. Навпаки, це потрібно нашому організму. Однак, якщо ми приймаємо занадто багато або наш організм виробляє занадто багато, може виникнути дисбаланс артеріосклероз і, таким чином Інфаркти прихильність. Верхні межі загального холестерину коливаються від 200 до 240 мг/дл з різних джерел. Значення ЛПНЩ (ліпопротеїдів низької щільності), так званий шкідливий холестерин, повинно бути нижче 150 мг/дл.
Хороший і поганий холестерин
Холестерин утворюється з жирів як супутньої речовини. Кров і лімфа розчиняються у воді. Жири не розчиняються у воді. Тому вони повинні зв’язуватися з білками та фосфоліпідами, щоб наш організм міг їх транспортувати. Комплекс водорозчинних і нерозчинних у воді речовин є ліпопротеїном. Залежно від вмісту жиру або білка ліпопротеїни низької щільності (LDL, «Поганий» холестерин) або білок високої щільності (ЛПВЩ, «Хороший» холестерин).
ЛПНЩ називають “поганим” холестерином, оскільки він транспортується з печінки до тканин організму. Він осідає в артеріях і може блокувати їх (атеросклероз). Це в свою чергу може бути занадто гіпертонія, інсульт і Інфаркт вести.
Деякі люди мають високий загальний рівень холестерину з дуже високим рівнем ЛПВЩ, тому їм не потрібні ліки. "Хороший" холестерин звільняє артерії від жирів і транспортує їх до печінки для розщеплення.
Чи можу я регулювати рівень холестерину, змінюючи дієту?
Лікарі лікують вас порушений баланс холестерину переважно лікарські. Тим не менше, зміна харчових звичок має сенс. Звичайно, це залежить від типу та ступеня розладу холестерину. Вік та будь-які супутні захворювання також відіграють певну роль.
Холестерин синтезується в печінці. Тіло виробляє близько трьох чвертей необхідної кількості щодня. За допомогою дієти ми можемо частково регулювати рівень холестерину. Однак у деяких людей рівень природи холестерину дуже високий. Ви можете лише трохи вплинути на це за допомогою дієти.
Високий рівень холестерину, який є наслідком поганого Звички в харчуванні і Ожиріння можна покращити, змінивши дієту. Якщо у вас надмірна вага, має сенс максимально нормалізувати вагу тіла.
Перш за все, слід поглянути на Якість та кількість харчових жирів поважайте, високо думайте про це.
Оливкова олія та холестерин
Оливкова олія стає одним регулюючий ефект холестерину сказав. Тому воно не повинно бути відсутнім у вашому меню.
Насичені жири підвищують рівень холестерину, оскільки вони стимулюють синтез холестерину. Наприклад, вони в маслі, м’ясі, ковбасі та сирі. Але також гідровані жири, як Транс жири в маргарині надають підвищуючий холестерин ефект. Ми споживаємо набагато більше цих жирів у Німеччині, ніж рекомендували.
Мононенасичені жири, подібні Олеїнова кислота в оливковій олії знижують “поганий” холестерин ЛПНЩ у крові. Тому вам слід інтегрувати його у свій повсякденний план харчування та використовувати замість насичених жирних кислот. Знижуючий ефект не виникає, якщо ви приймаєте оливкову олію на додаток до звичного раціону.
Середземноморська дієта
Середземноморська дієта може допомогти при високому кров’яному тиску, високому рівні холестерину та ішемічній хворобі серця хороші результати досягти. Тому це абсолютно рекомендується у зв'язку з цими захворюваннями. Люди в районі Середземномор’я набагато рідше хворіють на такі захворювання. Її особливий раціон у зв'язку з ішемічною хворобою серця вивчався в багатьох дослідженнях.
Середземноморська дієта особливо характеризується помірним споживанням тваринної їжі, багато свіжих овочів і особливо використання оливкової олії. З цього можна взяти приклад.