Омега 3 6 9, необхідна для здоров’я - Метод для схуднення Лоран

Розуміння омега 3, 6 та 9 на одному малюнку та п’ятнадцяти рядках

Дієтичні жири або ліпіди або жирні кислоти (вчені люблять множити назви!) Можна класифікувати відповідно до діаграми нижче:

метод

Омега 3, 6 і 9 є + або - ненасиченими ліпідами. Тобто молекула зберігає хімічні можливості зв’язку з одним із своїх подвійних вуглецевих зв’язків. Трохи схожий на Шиву, вставленого у фаранду, яка тримає вільні руки, не відпускаючи фарандолу !

Залежно від місця, яке займає "Шива" у фарандолі, ці жирні кислоти належать до серії 3 (Шива - на 3 місці!), 6 або 9. Ці жирні кислоти цікаві в нашому раціоні. Вони так кажутьвони необхідні: ми не знаємо, як їх зробити, тому єдиним джерелом є наша їжа.

Нашої західної дієти, по суті, бракує Омега 3. C.„Тому ті, кого регулярно висувають на споживання: жирна риба, ріпак, соя, лляне насіння, олії зародків пшениці та волоських горіхів тощо.

Насичені ліпіди не мають подвійного зв’язку, вони не мають Шиви у своєму фарандолі! вони не є необхідними, вони швидше містяться в тваринних жирах.

Залишається пояснити різницю між цис-і транс-жирними кислотами, ... для іншого повідомлення.