Омега 3 та 6, пов’язані з ожирінням - відлік часу FIBO
Всім відомо, що після пишного застілля навколо Різдва, ваги показують на 2 кіло більше. Потім ви знову знімаєте їх із труднощами та спітнілими протягом наступних кількох місяців. Але деякі ніколи більше не втрачають кілограмів, навпаки, кількість на вагах постійно збільшується. Клінічно говорять про надмірну вагу від ІМТ 25 і навіть про ожиріння від 30 і вище. ІМТ (індекс маси тіла) обчислюється з індивідуальної ваги в кілограмах щодо розміру в квадраті (кг/м 2). (1) Це міжнародно визнаний захід для оцінки ваги та стану здоров'я населення. З тривожними подіями за останні роки: Частка чоловіків із зайвою вагою потроїлася у всьому світі з 3,2% у 1975 році до 10,8% у 2014 році.
Взагалі, суспільство несвідомо класифікує людей із надмірною вагою як слаборозвинених та неосвічених. Сама людина зазвичай відчуває себе дуже незручно у власному тілі і має нижче почуття себе. У медичному контексті надмірна вага пов’язаний із значно підвищеним ризиком діабету, раку та захворювань нирок та серцево-судинної системи. В останні роки також було діагностовано, що люди з ожирінням мають нижчий рівень омега-3, ніж люди з нормальною вагою.
Омега-3 та Омега-6 -Що це?
Омега 3 та Омега 6 жирні кислоти належать до класу так званих поліненасичених жирних кислот. Людський організм не здатний виробляти їх сам, і відповідно, ви повинні отримувати їх з їжею. Будучи невід’ємною частиною мембран, клітин мозку та системи згортання крові, вони життєво необхідні для підтримки людського організму. (3)
DGE рекомендує вживання омега-6 жирних кислот по відношенню до омега-3 жирних кислот у співвідношенні 5: 1. Насправді, за поточними прогнозами, середнє значення по країні ближче до 8: 1. Це означає, що за рахунок омега-3 жирних кислот споживається значно більше жирних кислот омега-6. Але останні, зокрема, все більше потрапляють у фокус досліджень харчових продуктів. Останні дослідження показують, що омега-3 жирні кислоти, зокрема, стимулюють спалювання поживних речовин для виробництва енергії. Це робить їх противником омега-6 жирних кислот, які містять незамінні речовини-месенджери, які, крім усього іншого, стимулюють утворення клітин, а отже, також утворення жирових клітин. (4)
Це також пояснення результатів аналізів крові у людей із зайвою вагою щодо вмісту різних жирних кислот. У них співвідношення омега-6 до омега-3 жирних кислот удвічі вище, ніж у здорових людей. Відповідно, пікові рівні омега-3 жирних кислот у крові, звичайно, також були виявлені у тих людей, які мали особливо низький ІМТ та тонку талію по відношенню до стегон (співвідношення талії до стегна).
Омега-3 жирні кислоти в продуктах харчування
Якщо аналіз крові виявив, наприклад, разом із набором для аналізу омега від cerascreen®, що у вас також є несприятливий рівень омега-6 до 3 у вашій особі, в меню слід включити більше продуктів, багатих на омега-3. Сюди входить, наприклад, використання лляної олії або ріпакової олії для смаження та вживання жирної морської риби, такої як оселедець, лосось та скумбрія. На відміну від цього, слід уникати більшості олій, таких як соєва або соняшникова олія, та м’ясних продуктів, таких як сало або печінкова ковбаса, оскільки вони особливо багаті омега-6 жирними кислотами. (5) Якщо ви також частіше перебуваєте в русі, результат можна побачити всередині та зовні через кілька тижнів: співвідношення 5: 1 і, що ще важливіше, впалі фунти.