Омлет з авокадо, курячою грудкою та болгарським перцем

Великий низьким вмістом вуглеводів Сніданок, звичайно, омлет. Гарний початок дня з перцем, авокадо та курячою грудкою.

• Порт: 2
• Час: 20 хв
• Статус: дуже легко
• ккал: 521
• KH: 6 г.
• E: 33 г.
• Q: 42 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

• 6 яєць
• 100 г філе курячої грудки, в’ялене, варене
• 2 ст. Ложки збитих вершків 30%
• ½ перець свіжий червоний
• Pri паприка свіжа зелена
• ½ свіжий авокадо Хас
• 2 стебла петрушки
• 1 ст ложка оливкової олії
• 1 ст ложка вершкового масла
• 1 щіпка морської солі (fleur de sel)
• 1 щіпка чорного перцю

підготовка

1. Яйця та вершки збийте віночком у мисці • Приправіть яйця сіллю та перцем • Перець розріжте на половинки, витріть серцевину і помийте, а потім наріжте невеликими кубиками • Вийміть м’якоть авокадо з шкаралупи та наріжте соломкою.
2. Вимийте петрушку, струсіть її насухо і зірвіть листя • Розігрійте масло і олію на сковороді і залийте половиною яєчної суміші • Дайте омлету застигнути на середньому вогні, а потім переверніть його • Покладіть на омлет кілька скибочок курячої грудки і трохи авокадо і запечіть у духовці Зберігати в теплі 50 ° C.
3. Приготуйте другий омлет таким же чином • Потім складіть омлет і викладіть на нього нарізану кубиками паприку • Посипте кожен омлет петрушкою і подавайте гарячим.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію

---