Омлет з брокколі з сиром
ІНГРЕДІЄНТИ (1 порція):
- 300 г брокколі (у квітках)
- 3 середні яйця
- 1 тире молока
- 1/4 зубчика часнику (пресований)
- 1/2 середнього луку-шалоту (дрібно нарізані кубиками)
- сіль
- перець
- 60 г сиру (тертий, наприклад, гауда)
ПІДГОТОВКА:
Варіть брокколі в підсоленій воді до стану альденте.
Подрібніть часник і цибулю-шалот. Збийте разом молоко та яйця.
Розігрійте на сковороді олію, додайте брокколі, часник і цибулю, коротко киньте. Полийте її яєчно-молочною сумішшю і дайте омлету повільно застигнути середньої температури.
Посипте омлет тертим сиром, приправте сіллю і перцем. Складіть посередині чи ні - як завгодно.
Наклейте зображення нижче на одну з ваших дощок Pinterest, щоб ви завжди могли мати його при собі, коли вам це потрібно. Це означає, що ми також можемо просуватися вперед за допомогою Pinterest.