Омлет з грибами та вареною шинкою

вареною

  • Порт: 1
  • Час: 15 хвилин
  • Статус: дуже легко
  • ккал: 531
  • KH: 4 г.
  • E: 50 г.
  • Q: 36 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

  • 4 яйця розміром M
  • 4 середньо-коричневих гриби
  • 100 г свинячої шинки
  • 20 мл мінеральної води
  • 2 ст. Ложки збитих вершків 30%
  • 1 чайна ложка оливкової олії
  • 4 стебла петрушки
  • 1 щіпка морської солі (fleur de sel)
  • 1 щіпка чорного перцю

підготовка

  1. Збийте яйця в мисці з мінеральною водою і вершками • Вимийте петрушку, струсіть насухо і подрібніть її • Додайте петрушку до яєць • Приправте яєчну суміш сіллю і перцем і перемішайте.
  2. Очистіть гриби та наріжте скибочками • Шинку наріжте соломкою • Розігрійте на сковороді оливкову олію та обпаліть гриби • Знову дістаньте гриби та вилийте яєчну суміш на гарячу сковороду.
  3. Варіть омлет на середньому вогні, поки нижня сторона не стане щільною • Переверніть омлет і накрийте грибами та шинкою • Дістаньте омлет з каструлі та складіть.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію