Омлет з грибною начинкою шеф-кухаря vera61

інгредієнти

2	Яйце
1 ст	води
1 щіпка.	сіль
Перець, свіжомелений
1 ст	олія
1 маленький Можна/н	Гриби (вага 115г)
100 г.	Гриби, свіжі
10 г.	вершкового масла
2 ст	солодкий крем
1 ст	Петрушка, дрібно нарізана
1 маленький	Цибуля (іменник)
чебрець
Сіль і перець, свіжомелений

Харчові цінності на порцію

білка

Вуглеводи.

підготовка

Помістіть яйця з водою в посуд для змішування, приправте сіллю і перцем і збивайте віночком до піни.

Покладіть олію на сковороду і дайте їй нагрітися на середньому вогні. Додайте збиті яйця і дайте яєчній суміші затвердіти протягом 5 - 8 хвилин на повільному вогні. Тим часом гриби злити, очистити і помити свіжі гриби, а потім нарізати їх листям. Цибулю почистити, дрібно нарізати і обсмажити на вершковому маслі. Додайте гриби, вершки та петрушку та приправте сіллю, перцем та чебрецем.

Нехай рідина трохи закипить.

Покладіть омлет на тарілку, наповніть половину грибів, а іншу складіть.

---