Омлет з вегетаріанських грибів з низьким вмістом вуглеводів ›Дієта з низьким вмістом вуглеводів

Інформація про дієти з низьким вмістом вуглеводів та вуглеводів

Вегетаріанська з низьким вмістом вуглеводів: грибний омлет

інгредієнти на 2 порції:

  • 100 г грибів шиітаке
    вегетаріанських
  • 2 зелені цибулини
  • 1 шматок імбиру (приблизно 10 г)
  • 1 ст. Ложка кунжутного насіння
  • 2 чайні ложки легкого соєвого соусу
  • 1 ст. Ложка кунжутного масла
  • цибуля-лук
  • 3 яйця

Підготовка:
Очистіть гриби шиітаке, видаліть стебла і наріжте капелюшки тонкими скибочками. Очистіть і помийте зелену цибулю і наріжте дрібними кільцями. Імбир очистити від шкірки і дрібно нарізати.

Помийте, почистіть і дрібно наріжте зелену цибулю. Підсмажте кунжут на сковороді без жиру до світло-коричневого кольору. Візьміть його з плити і дайте йому охолонути.

Збийте яйця в мисці з соєвим соусом і 2 ложками води. Нагрійте кунжутну олію на сковороді з покриттям. Смажте в ньому гриби на сильному вогні. Додайте зелену цибулю та імбир і коротко обсмажте. Покладіть яєчну суміш на сковороду і дайте їй застигнути на середньому вогні.

Висуньте омлет з каструлі і дайте трохи охолонути. Обережно закатати, нарізати товстими скибочками і посипати кунжутом. Прикрасьте цибулею, якщо хочете.

Харчова інформація на порцію:

  • Енергія: 170 ккал/710 кДж
  • Жир: 11 г.
  • Вуглеводи: 8 г.
  • Білок: 12 г.