Omnicooker LIGHT TO ME - Частина 2
Я отримав від своєї родини враження (включаючи батька, який приніс мені партію овочів зі свого городу) чудовий кабачок! Красива, але справді величезна! Мені, хто звик купувати його по сусідству на ринку, мені довелося подумати про те, щоб зробити щось інше, ніж моє традиційне велюте, о так високо оцінили Tic et Tac! У мене була ідея поєднати його з Fourme d'Ambert, сиром Овернь, який чудово поєднується із солодкими смаками. Якщо він працював з грушею, немає жодної причини, чому він не міг би працювати з солодкістю кабачків ... І грязюка! Минулого тижня у нас була холодна погода в Ліоні (дуже гарне сонце, але вечори були дуже прохолодні), тому граті переважали. Можливість протестувати Omnicuiseur Vitalité 6000 і задушити його в красивій формі, що постачається з приладом. Врешті-решт, ми насолоджувались надзвичайно м’яким та плавким гратеном (просто гратен) !
Метод Лайтумі = 2 Кулінарна допомога/людина (250гр): Полудень або вечір (з попередньої фази)
WW Smartpoints = 4 SP/людина (200гр)
Propoint WW = 6 pp/людина (200гр)
Flexipoint WW = 5 фп/особа (200гр)
IG BAS: Несумісний
Дієта Дюкана: їжа Conso, Stab та Gala
Стіл калорій (на 100гр)
| 107,3 Ккал | 7,67 г. | 4,27г | 5,28г |
Експрес-теляча ковдра (290 ккал)
Теляча ковдра - найкраща недільна трапеза у бабусі. Це добре, зручно і перш за все це легко зробити. Але коли тітонька Йолланд телефонує об 11:30 ранку, щоб сказати, що вона приїжджає о 12:00 замість 13:30 або що ваш чоловік запрошує своїх колег на обід за 1 годину, це катастрофа! Ми насправді не знаємо, як зробити експрес-блюдо! Перевага телятини (до речі, як і яловичини) полягає в тому, що вона м’яка, незалежно від того, готується вона дуже коротко або дуже довго (тушонка). Раптом ми використаємо це технічне властивість, щоб пришвидшити процес, а отже і час приготування. Експрес-бульйон, перекушене м’ясо та швидке рагу; і через 30 хвилин плоский фокус розігрується 😉 Trêve de blabla, гості прибувають і хвилини минають.
Метод Лайтумі = 0 CookHelp/людина (320гр): опівдні (з попереднього етапу)
Smarttoints Weight Watchers = 5SP/людина (320гр) [замість 8 sp]
Propoint WW = 7 балів/людина (320гр) [замість 11 пп]
Flexipoint WW = 6 балів/людина (320гр) [замість 9 фп]
IG BAS: Несумісний
Дієта Дюкана: PL (якщо немає картоплі), Conso і Stab
Версія Light To Me:
Стіл калорій
(за 100гр)
| 90,7 ккал | 2,59 г. | 6,38 г. | 10,03 г. |
Звичайна версія:
Стіл калорій
(за 100гр)
| 137 ккал | 5,7 г. | 7,8 г. | 12,7 г. |
* Або -33% калорій, -54% жиру і -21% цукру
Продовжуйте читати →
Нежирна яблучна крихта (187 Ккал)
Якщо є один класичний десерт, який подобається всім, це класичний ... яблучна крихта, але що це? Зараз, з AMAP, у нас безліч яблук ... А яблука вдома вони довго не залишаються цілими, у мене є 2-х з половиною річна дівчинка, яка любить лущення яблук! Тож вам потрібно швидко знайти, що з ними робити, а компоти підуть два дні! Ми хотіли заспокійливого десерту, після прогулянки з моєю хрещеницею, яка розбудила наші апетити. Трохи для очищення яблук, ще одного для кондитерських виробів, особистий контакт з татом, ми кладемо все в омнікуейзер, і ось десерт без суєти. Дівчатам це сподобалось (я нарахував близько десяти "Мхххххх"), і я переконався в цій кулінарії з омнікейзером, який чудово запахнув мою кухню смачним запахом смажених яблук з ванільним цукром ... mhhh !
Метод Лайтумі = 2 Кулінарна допомога/людина (130гр): Ранок, полудень або вечір (з попереднього етапу)
WW Smartpoints = 6 SP/людина (130гр)
WW Propoint = 3 бали/людина (130гр) [замість 6pp]
Flexipoint WW = 3 бали/людина (130гр) [замість 7fp]
IG BAS: Несумісний
Дієта Дюкана: Conso і Stab
Версія Light To Me:
Стіл калорій (на 100гр)
| 144 ккал | 2,63г | 1,56 г. | 28,52 г. |
Звичайна версія:
Стіл калорій (на 100гр)
| 242ккал | 9,0г | 2,7г | 35,9г |
* Або -40% калорій, -70% жиру і -21% цукру
Продовжуйте читати →
100% рослинний помилковий жир (206 Ккал/людина)
Настав кінець листопада, і не ображайте виробників та гіпермаркети, які вже два місяці розмовляють з нами про Різдво, і нарешті настав час подумати про святкування кінця року! Розробіть своє новорічне меню, подумайте про прикрасу свого столу, не кажучи вже про гонку за подарунками, ось і все, підготовка триває !
Цього року я хотів бути оригінальним, зробивши овочевий «фуа». Очевидно, що це тромпе-л-оейл, тому що, якщо він схожий і схожий, рослини ніколи не можуть смакувати як справжня фуа-гра. Це дозволяє запропонувати гостям оригінальну закуску, наповнену смаком. Мене дуже надихнули мої друзі Анна та Олівія, які пригощають нас вегетаріанськими рецептами у своїх блогах: "Кухня Анни та Олівії", пропонуючи вам рослинну версію цієї знаменитої різдвяної страви, смачної у своєму роді та, насамперед, 100% етичної!
WW Smartpoints = 9 SP/людина (60гр)
Propoint WW = 6 pp/людина (60гр)
Flexipoint WW = 5 балів/людина (60гр)
IG BAS: Несумісний
Таблиця калорійності помилкового жиру (на 100гр)
| Разом | 344,3 ккал | 22,44 г. | 6,93 г. | 27,85 г. |
| Разом | 482,26 ккал | 45,16 г. | 9,68 г. | 4,84 г. |
Качка з апельсиновими та різдвяними спеціями
WW Smartpoints = 12 SP/особа (250гр) (або 15SP/людина, якщо використовується цукор)
Propoint WW = 16 pp/особа (250гр) (або 17PP/людина, якщо використовується цукор)
Flexipoint WW = 13 балів/людина (250гр) (або 14SP/людина, якщо використовується цукор)
IG BAS: Несумісний
Стіл калорій з фруктозою (на 100гр)
| Разом | 294,8 ккал | 7,93 г. | 14,6 г. | 35,4 г. |
| Разом | 310,7 ккал | 7,93 г. | 14,6 г. | 39,33 г. |
Цукати перцю (43 ккал замість 106 ккал)
Це літо ... як би сказав Олаф у «Замороженому»! Маленькі птахи роблять cuicui, бджоли роблять bzzbzz, а лами роблять "riik Pooh" (вони плюють що 😛). Більшість з нас у відпустці, Франція майже перестає метушитися, щоб звільнити місце для аперитивів. Що, якби ми приготували цукати з перцем, щоб супроводжувати цей маленький стаканчик персикового розе? Ти не знаєш? Вони являють собою тонкі смужки перцю, які повільно тушкують на масляній бані. Очевидно, я не міг придумати рецепт, наповнений олією. Я покажу вам, як зробити зацукрований перець з мінімумом жиру за мінімум часу.
Метод Лайтумі = 0 Кулінарна допомога/людина: Полудень або вечір (з попереднього етапу)
Propoint WW = 1 pp/особа (180gr) [замість 4 pp]
Flexipoint WW = 1 бал/особа (180гр) [замість 12 фп]
IG BAS: Сумісний
Дієта Дюкана: PL, Stab та Gala Meal
PS: компанія Weight Watchers зв’язалася зі мною, щоб я більше не повідомляв вас про SmartPoints, що я буду робити відтепер.
Версія Light To Me:
Стіл калорій
(за 100гр)
| 29,1ккал | 1,21г | 0,84 г. | 3,74 г. |
Звичайна версія *:
Стіл калорій
(за 100гр)
| 70,86ккал | 5.84г | 0,84 г. | 3,74 г. |
* Або -59% калорій, і -79% жиру
Продовжуйте читати →