Оновлення холестерину щодо дієтичних рекомендацій - Doctissimo

Для боротьби з поганим холестерином, який значно збільшує серцево-судинний ризик, існують дуже ефективні препарати. Але ніщо не замінює дієтичне лікування, необхідне на всіх етапах догляду.

рекомендацій

Холестерин: дієтичні заходи для всіх пацієнтів

Для боротьби із серцево-судинними захворюваннями, щорічно у Франції відповідають за 120 000 інфарктів міокарда та 130 000 інцидентів мозкового кровообігу (CVA), важливо знизити рівень "поганого" холестерину (або LDL-холестерину). Haute Autorité de Santé написав документ про основні дисліпідемії та стратегії лікування хворих на дисліпідемію. Ця підтримка особливо підкреслює важливість гігієни та дієтичних заходів. Справді, модифікація способу життя рекомендується кожному пацієнту, незалежно від рівня серцево-судинного ризику, коли рівень ЛПНЩ перевищує мету, встановлену для кожного рівня ризику. Пацієнтам із надлишком холестерину препарати, що знижують рівень шкідливого холестерину (ліпідознижуючі препарати, такі як статини або фібрати), слід призначати лише після вжиття основних заходів, тобто, правильного харчування та рівня фізичної активності.

Ваш браузер не може відтворити це відео.

Боротьба з холестерином: дієтичні рекомендації

Зміни дієти служать двом цілям:

  • Зниження серцево-судинних ризиків;
  • Поліпшити ліпідний профіль пацієнтів.

Коли дієта проти холестерину діє, важливо продовжувати її, навіть якщо терапевтична мета була досягнута. Модифікації способу життя пристосовані для кожного пацієнта уникати надмірно обмежувальних дієт та дієтичного дисбалансу, особливо серед людей похилого віку.

Рекомендації щодо зменшення серцево-судинних ризиків

  • Надавайте перевагу дієті середземноморського типу;
  • Їжте рибу 2-3 рази на тиждень, включаючи жирну рибу принаймні один раз (скумбрія, сардини, лосось, тунець, копчений вугор, тінь, мурена, мінога, свіжа оселедець, лососева форель, сом, палтус, морський морф або кефаль, окунь, червоний кефаль, кілька, калкат і калкан);
  • Вживайте продукти, багаті поліфенолами (фрукти, овочі, чай, какао, оливкова олія, соєві боби);
  • Споживайте фрукти та овочі, багаті каротиноїдами, для їх антиоксидантної дії;
  • Зменште споживання солі;
  • Їжа, збагачена рослинними стеринами (маргарини, молочні продукти), також може бути корисною

Рекомендації щодо покращення ліпідного профілю

  • Обмеження споживання насичених жирних кислот (жири тваринного походження: вершкове масло, сир, жирне м'ясо, холодне м'ясо)
  • Обмеження дієтичного холестерину близько 300 мг/добу. В основному холестерин міститься в яєчному жовтку, вершковому маслі та м’ясних органах (від 150 до 2000 мг холестерину на 100 г продукту). М’ясо, ковбаси та знежирені молочні продукти містять від 70 до 110 мг на 100 г. Однак вплив дієтичного холестерину залишається нижчим, ніж вплив насичених жирів.
  • Обмеження насичених жирних кислот рослинного походження, таких як пальмова олія, пальмове ядро, копра;
  • Уникайте тістечок, тістечок та тістечок;
  • Збільшення споживання клітковини та природних мікроелементів (фруктів, овочів та зернових продуктів). Вживання вуглеводів (віддаючи перевагу складним цукру рафінованим) повинно компенсувати калоріями зменшення ліпідів;
  • Надавайте перевагу ненасиченим жирним кислотам тваринного (птиці) та рослинного походження (джерело омега-9, омега-3 жирних кислот) та розчинним волокнам (овес, ячмінь, пектини).

Дієтичне лікування завжди буде пов’язане з порадами щодо фізичного навантаження (принаймні 30 хвилин швидкої ходьби на день) та обмеження вживання алкоголю та тютюну та контролю ваги.

Ваш браузер не може відтворити це відео.

Продовжуйте знижувати рівень холестерину, навіть під час лікування

Згідно з HAS, у пацієнтів з низьким або помірним рівнем серцево-судинного ризику медикаментозне лікування слід починати лише в тому випадку, якщо рівень холестерину не повернувся до рівня LDL-c, встановленого для кожного пацієнта, через три місяці. ' дієта. Навіть після початку лікування, продовження довготривалої дієти є важливим. Щодня приймати таблетки може здатися простішим, ніж змінити свої харчові звички. Але варто сідати на дієту, оскільки вона сама по собі зменшує серцево-судинні події на 16% та серцево-судинну смертність на 9% 1. Це не тільки знижує рівень холестерину ЛПНЩ, а й рівень тригліцеридів, який також часто є занадто високим у пацієнтів з дисліпідемією.