Оновлення про алергію на білок коров’ячого молока у дітей - CERIN
Час читання: 2 хв
Дата публікації: 25 червня 2018 р
ДУПОНТ, C. CHOURAQUI, JP. ЛІНГЛАРТ, А. “та кол. " Харчове управління алергією на коров’яче молоко у дітей: оновлення. Архіви педіатрії, 2018, 25, с. 236-243 (doi: 10.1016/j.arcped.2018.01.007).
Діти з алергією можуть погіршити ріст та здоров’я кісток з білками коров’ячого молока. Моніторинг певної дієти під наглядом професіонала є фундаментальним для зменшення ризиків.
Алергія на білок на коров’яче молоко (CPVO) - одна з найпоширеніших харчових алергій у дітей. Це передбачає дотримання дієти без молока або інших продуктів, що містять молочний білок. Комітет з питань харчування Французького педіатричного товариства (CNSFP) аналізує різні ризики, пов'язані з цією алергією, та засоби боротьби з нею.
Діти з ПМЛА найчастіше затримуються в рості. Цей дефіцит зросту та ваги був продемонстрований як до встановлення діагнозу APLV, так і під час спостереження за дієтою виселення. Пізня діагностика та наявність інших харчових алергій можуть збільшити цей ризик. Підозрюється, що зниження споживання кальцію, вітаміну D, а також білка, калію та цинку у дітей з PPLA впливає на здоров’я їх кісток короткострокові (зменшення мінеральної щільності кісткової тканини) та більш тривалі (зменшення пікової кісткової маси).
Рекомендується грудне вигодовування, а також виключення молочних продуктів годуючим матерям для немовлят з APLV. Немовлятам, які не годують груддю, рекомендується застосовувати високогідролізовані дитячі суміші на основі казеїну або сироватки або суміші на основі амінокислот. Не рекомендується вживати овочеві соки, оскільки вони не забезпечують належного харчового внеску; як і в молоці інших тварин, оскільки вони з великою ймовірністю спричиняють інші алергічні реакції.
Харчовий моніторинг дітей з АПЛВ та їх сімей має важливе значення з моменту диверсифікації, і його слід продовжувати навіть після зникнення алергічних симптомів. Цей моніторинг повинен надавати пріоритет споживанню кальцію та вітаміну D, приділяючи особливу увагу дітям з найбільшим ризиком розвитку слабкості кісток (множинні алергії, дефіцит вітаміну D або сильна екзема). Включення вареного молока в дієту дітей може допомогти при десенсибілізації. Йому повинен передувати тест, який проводиться під наглядом лікаря, і його не можна проводити до досягнення віку 1 року.
На закінчення, сам APLV, а також дієта без молочних білків може мати негативні наслідки у дітей із. CNSFP не рекомендує продовжувати елімінаційну дієту після десенсибілізації, щоб уникнути довгострокових негативних наслідків.