Оновлення про оздоровчі напої Coup de Pouce

Автор: Пуч де Пуч

Харчування

Ця стаття також є частиною файлів:

Ви спрагли більше ніж порожні калорії? Ось що слід знати перед наповненням нашої наступної склянки.

Ми споживаємо більше калорій, ніж 30 років тому. Однак значна частина цього збільшення припадає на те, що ми п’ємо, особливо на популярні газовані або фруктові напої. Проблема полягає в тому, що рідкі калорії, здається, не враховуються центром насичення мозку так само, як калорії з твердої їжі. Це означає, що не можна компенсувати зайві калорії, вживаючи менше їжі, і, отже, вони будуть більш відгодованими, ніж "тверді" калорії. Рішення: напої, які забезпечують мало калорій, бажано з невеликою кількістю поживних речовин. Але як зробити правильний вибір? Кава та чаї (гарячі або холодні)

Кафе

Кава є менш нешкідливим задоволенням із вмістом менше 5 калорій на чашку (250 мл). Але саме тоді його не додають з цукром, вершками, збитими долівами, сиропом або шоколадом, і в цих випадках він може бути більш калорійним, ніж Біг Мак! Наприклад, великий (16 унцій/500 мл) шоколадний Frappuccino Starbucks забезпечує 480 калорій, 7 г жиру та 89 г вуглеводів (еквівалент 22 ч. Ложки/110 мл цукру). Додаємо збиті вершки? Потім ми додаємо 130 калорій і 12 г жиру, що еквівалентно 3 квадратам вершкового масла.

Чаї

Як і кава, звичайний чай практично не містить калорій, цукру та жиру. Він містить кофеїн (так званий теїн), але в два-три рази менше, ніж кава. Ще одна перевага: великий вміст поліфенолів з антиоксидантними властивостями. Як правило, зелений, білий і червоний чаї містять більше, ніж чорний чай, який є більш обробленим. А як бути з пляшковими чаями? Дослідники Університету штату Орегон виявили, що свіжозварений чорний або зелений чай пропонує в 10-100 разів більше антиоксидантів, ніж чай у пляшках.

Ми обираємо. свіжозварена кава та чаї з додаванням знежиреного молока, а не цільного молока або вершків, і з якомога меншою кількістю додаткових добавок (цукор, сироп, збитий топінг або інші).

Наш хороший вибір

Кафе з знежиреним молоком, латте, Starbucks. Еспресо з хорошим знежиреним молоком. Знежирений. Без додавання цукру. За 12 унцій (355 мл): 100 калорій і 33% від денної норми кальцію (3,19 дол./12 унцій).
Капучино з знежиреним молоком, Ван Хаутте. Виготовляється лише з еспресо та знежиреного молока. За 12 унцій (355 мл): 147 калорій і 40% добової норми кальцію (3,15 дол./12 унцій).
Ігристий лимонад із зеленого чаю, друга чашка. Освіжаючий і не надто солодкий. На 125 унцій (355 мл): 80 калорій і 20 г цукру, або еквівалент 5 ст. (25 мл) цукру (2,30 дол./12 унцій).
Ідеальний білок капучино мокко, Bolthouse Farms. Вершковий кавовий напій з додаванням молочного білка, вітамінів та мінералів. Без додавання цукру та низьким вмістом жиру. За пляшку на 15,2 унції (450 мл): 320 калорій, 19 г білка і понад 80% добової норми кальцію (2,79 дол. США/450 мл).

Фруктові соки та смузі

Сік

Ось, остерігайтеся цукру! Хоча більшість соків обіцяють «здорові» добавки, ці добавки не завжди відповідають мірі. Тому ви повинні уважно прочитати список інгредієнтів.

Фруктові смузі

Зазвичай вони мають ту перевагу, що містять не тільки соки, але і фруктові пюре. Це, крім того, що надає продукту більш густу консистенцію, забезпечує більше клітковини та корисних фітохімічних речовин.

Овочеві коктейлі

Зазвичай їх виготовляють із води та томатної пасти з цукром та великою кількістю солі (до 500 мг та більше на склянку/250 мл, або більше 22% від денної норми).

Ми обираємо. фруктові соки без додавання цукру; продукти з омега-3 з морських джерел, а не рослин; соки з кальцієм, до яких також доданий вітамін D; рослинні коктейлі зі зниженим вмістом натрію (менше 200 мг на чашку/250 мл). Про це нам розповість ярлик.

Наш хороший вибір

Сік-коктейль Омега-3, Pause Santé Oasis. Він містить 0,10 г корисних жирів омега-3 з морських джерел на чашку (250 мл). Це далеко не порція лосося (2-3 г на 170 г, звареного), але це початок. Без додавання цукру (3,99 дол. США/1,75 л).
Açai плюс смузі, Артур. Перший інгредієнт - ягідне пюре, багате антиоксидантами. Без додавання цукру. Високе джерело клітковини (3,99 дол. США/900 мл).
Овочевий коктейль з низьким вмістом натрію, садовий коктейль Мотта. Тільки 60 калорій і 140 мг натрію (6% від денної норми) на чашку (250 мл). Бонусне джерело клітковини (1,89 дол. США/945 мл).
100% морквяний сік, Bolthouse Farms. Нічого, крім морквяного соку. Без солі, цукру та доданих добавок. Одна склянка відповідає 100% денної потреби у вітаміні А (3,99 дол. США/946 мл).
Суміш концентратів овочевих та фруктових соків V8, V-Fusion. Половина фруктового соку, половина овочевого соку. Солодкий смак, який ми любимо з користю овочів. Без додавання цукру або солі (3,89 дол. США/1,36 л).

Води з доданою вартістю

Ароматизовані води

Плоскі або ігристі, вони присмачуються ароматизаторами або справжніми фруктовими соками (відсоток зазвичай вказаний на етикетці). Деякі солодкі, інші містять штучний підсолоджувач. Їх головна перевага: вони, як правило, містять менше калорій і цукру, ніж безалкогольний напій або навіть несолодкий сік.

Вода, збагачена поживними речовинами

Вони доповнюються вітамінами (A, B, C і E, особливо), а іноді також мінералами, такими як кальцій, у пропорціях, які можуть досягати 100% і більше добової норми. Ми також додаємо ароматизатори, іноді барвники, а також цукор або підсолоджувач. Але якщо ми купуємо їх здебільшого за їхні вітаміни та мінерали, нам краще з полівітамінами, які не містять цукру та калорій.

Спортивні напої

Вони забезпечують швидкопоглинаючий цукор та замінюють воду та мінерали (такі як натрій, калій та хлор), втрачені під дією поту. Їх калорійність нижча, ніж у безалкогольних напоїв. Якщо ви не спортсмен на витривалість, вони насправді не допомагають.

Енергетичні напої

Секрет їх енергетичної сили: часта присутність кофеїну (під такими назвами, як гуарана, мате або какао; еквівалент 1/2 т/125 мл кави на банку в середньому) та цукру, єдиного інгредієнта, який справді може енергія. Що стосується лікарських трав (гінко білоба, женьшень) і таурину (що входить до складу білків), які часто додають, ніколи не було доведено, що вони роблять вас більш пильними. Health Canada рекомендує уникати вживання більше 2 т (500 мл) цих напоїв на день або змішування з алкоголем. Їх не рекомендується вживати дітям та вагітним або жінкам, що годують груддю.

Ми обираємо. вода без калорій або підсолоджена справжнім фруктовим соком (про це нам розповість перелік інгредієнтів), а також ті, що містять "без натрію".

Наш хороший вибір

Сода, Меню синього президента на вибір. Газована вода з природними ароматами лайма, лимона або огірка. Без натрію, цукру, штучних підсолоджувачів та калорій (0,99 дол. США/1 л).
Вода, збагачена вітамінами, Аквафіна плюс +. Вітамінна вода, підсолоджена екстрактом стевії, рослини, що походить з Південної Африки. Природні аромати. Відмінне джерело кількох вітамінів. Тільки 10 калорій (1,89 дол. США/591 мл).
100% ігристий фруктовий сік, вибір Президента. Нічого, крім газованої води, концентрованих фруктових соків та природного смаку. Без додавання цукру. Еквівалент двох порцій фруктів на банку (3/4 х 250 мл).
Домашній енергетичний напій. Налийте 2 склянки (500 мл) води в пляшку ємністю 1 л і додайте сік 2 свіжовичавлених лимонів. Розчиніть 1/4 склянки (60 мл) рідкого меду в невеликій кількості гарячої води і додайте його до суміші лимонного соку. Додайте 2 склянки (500 мл) води та 1 щіпку солі і перемішайте. Поставте пляшку в холодильник на кілька хвилин.

Молочні та овочеві напої

Йогуртові смузі та питні йогурти

Виготовлений з йогурту з додаванням фруктів (пюре або соку), цукру, ароматизаторів та інших добавок, вони забезпечують на 200 мл порції приблизно 20% добової норми кальцію, що трохи менше, ніж молока. Деякі (наприклад, Йоп) збагачені вітаміном D, інші (наприклад, BioBest) - пробіотичними бактеріями.

Ароматизовані молока

Шоколадні, полуничні, кавові чи інші, вони мають всю харчову цінність молока, яке вони виготовляють. Однак вони забезпечують більше калорій та цукру, від 25 до 38 г на склянку (250 мл), що еквівалентно 3-6 ст. (Від 45 до 90 мл) доданого цукру. Нове на ринку: штучно підсолоджене шоколадне молоко.

Соя, рис та інші напої Без лактози та холестерину вони доступні у звичайній або ароматизованій версії, з цукром або без штучного підсолоджувача або без нього. Вміст жиру у них мінливий. Ті, хто позначається як «укріплений» (більшість), як правило, забезпечують основні поживні речовини в молоці (такі як кальцій, вітаміни А і D, рибофлавін). Примітка: солодкі версії зазвичай мають набагато нижчий вміст цукру, ніж ароматизовані молока.

З пробіотиками, пребіотиками або клітковиною.

Коментарі щодо цього у розділі Фруктові соки та смузі також застосовуються тут.

Ми обираємо. напої, що містять щонайбільше, на чашку (250 мл), 5 г жиру (еквівалент 2% молока) і 27 г цукру (стільки, скільки несолодкий фруктовий сік), принаймні 25% добової норми кальцію; рослинні напої, що містять слово "збагачений".