Опитування з питань харчування німці хочуть, щоб воно було практичним та здоровим, коли їли Augsburger Allgemeine
Головне, щоб він був смачним! Більшість німців харчуються відповідно до цього девізу. І хоча багато хто звертає увагу на своє здоров’я, існує тенденція до готових страв.
Він повинен бути здоровим, швидко готуватися - але насамперед смачним: згідно з новим опитуванням, проведеним на замовлення федерального уряду, це особливо важливо, коли мова йде про їжу. Тенденція до готових страв є тенденцією, заявила у середу міністр продовольства Джулія Клокнер (ХДС) на презентації звіту про харчування за 2019 рік. Хоча 99 відсотків стосуються смаку, 91 відсотка - здоров’я та 48 відсотків - простого приготування Вміст калорій та ціна трохи нижче. Близько третини (36 відсотків) вважають, що теплотворна здатність особливо важлива, а трохи менше третини (23 відсотки) вважає ціну їжі.
З цього Клокнер робить висновки щодо зменшення цукру, жиру та солі у готових стравах, що вона хоче просувати разом із харчовою промисловістю: "Що всі ми теоретично можемо скласти план, що корисне для здоров’я, але врешті-решт все це буде корисно, якщо це не смачно ". Ось чому не призначається на ніч зменшувати цукор приблизно наполовину. Тоді товари стали б повільними.
28 відсотків німців щодня їдять м’ясо та ковбасу
Щорічний звіт про харчування базується на репрезентативному опитуванні Інституту досліджень думок "Форса". Згідно з цим, 28 відсотків німців щодня їдять м'ясо та ковбаси, лише один відсоток веганів та шість відсотків вегетаріанців. Існують видимі відмінності між Східною та Західною Німеччиною: на Сході, за їхніми власними заявами, 43 відсотки щодня їдять м'ясо та ковбасу, на Заході - лише 26 відсотків. З іншого боку, 80 відсотків на сході кажуть, що вони їдять фрукти та овочі щодня, на заході - лише 69 відсотків. (dpa)