Опромінена їжа на наших тарілках Так відбувається у Франції
Морган Марі
Що означають ароматичні трави, спеції, приправи, цибуля, часник, цибуля-шалот, сушені овочі та фрукти, рисове борошно, птиця, заморожені жаб’ячі ніжки (якщо так), креветки тощо ?
Шукай трохи. Смак? Ні, несерйозно. Аспект? Ні, неможливо, я не дозволю нікому сказати, що зубчик часнику може виглядати як заморожена жаб’яча лапка. Хоча.
Тому ? Промені, з вибором бета-іонізуючого випромінювання та гамма-випромінювання.
Аааа, грецькі листи отримують гарну пресу. Відомі, практичні, наукові, вони вже давно не лякають !
Маленька деталь для споживача: вся опромінена їжа повинна мати написи "оброблена іонізуючим випромінюванням" або "оброблена іонізацією" та відповідні вивіски. (Див. Логотип Radura навпроти)
Навряд чи це трапляється, оскільки опромінені інгредієнти найчастіше включають у готові страви та змішують з іншими неопроміненими.
Холодна пастеризація
Насправді опромінення їжі передбачає опромінення її двома способами:
- використовується або дуже активний джерело кобальту або цезію. Їжа розміщується перед цим джерелом, доки воно не включає бажану дозу;
- або їжа поміщається в пучок прискорювача частинок. Потім вони опромінюються прискореним електронним пучком або рентгенівськими променями.
Завдання полягає в тому, щоб зменшити кількість мікроорганізмів, що містяться в їжі, і таким чином отримати кращу консервацію, знезаразити їжу, затримати проростання або уповільнити дозрівання.
Цей процес також називають холодною пастеризацією - термін, який є більш позитивним в очах громадськості, ніж опромінення.
За даними Колективу проти опромінення їжі, це опромінення руйнує та змінює вітаміни, білки, незамінні жирні кислоти та інші харчові компоненти. Але ця техніка може також змінити смак, запах і консистенцію їжі, іноді роблячи її неапетитною.
Однак використання прискорювачів або джерел не призводить до розповсюдження ядерних матеріалів, оскільки французьке законодавство щодо цього є дуже суворим.
Дус Франція, гастрономічна країна, яка не подає приклад
Однак дивно, що лише сім країн Європейського Союзу дозволяють опромінення їжі: Франція, Бельгія, Нідерланди, Італія, Великобританія, Польща та Чеська республіка.
Інші країни ЄС не імпортують опромінену продукцію. Деякі країни дозволяють опромінення інших харчових продуктів, ніж ті, що переробляються Францією. Наприклад, Великобританія опромінює овочі, фрукти, зернові та рибу. Продукти, які можна знайти в обробленому вигляді, у невеликих стравах, що продаються у нас.
Оскільки Франція особливо піклується про своє населення, у Франції шістнадцять категорій продуктів піддаються опроміненню проти трьох, дозволених європейською директивою. На щастя, Франція нещодавно виключила зі списку сире молоко камамбер та полуницю.
Маючи в 2005 році понад 3100 тонн, Франція є третьою країною ЄС, яка обробляє продукти харчування шляхом опромінення, після Бельгії та Нідерландів. У Франції існує шість затверджених опромінювальних установ. Три опромінюють гамма-променями (кобальт 60). Вони знаходяться в Марселі, Даньйо та Сабле-сюр-Сарті. Інші рухаються прискореними електронами: Шауменіл, Орсе, Беррік.
З цим, приємного аппетиту.
? Оновлено 17.02. О 16.10. Зміна заголовка після коментаря мешканця, який нагадує нам, що радіоактивність та опромінення - це дві різні речі. Радіоактивність справді є фізичним явищем, яке включає забруднення та опромінення.
Говорити про поганого експлуататора було не цинізмом. Так, вони експлуатують інших людей, і так, їхні дії, як правило, роблять цей світ гіршим з більш нерівномірно розподіленими ресурсами.
З іншого боку, систематична віктимізація людей мене найбільше дратує. Ви кажете, що настав час людей попередити про це, але в цьому випадку "народ" завжди мав свободу проводити те саме дослідження, що і ця журналістка, їй не потрібні були прес-картки для доступу до цієї інформації.
Люди завжди мали свободу намагатися мати хоча б інтелектуальний рефлекс, щоб дізнатися про те, що їм дають як корм щодня.
Ви кажете, що я цинічний і дурний, але саме ви розглядаєте людей як стадо корів, не здатних отримати інформацію, доки засоби масової інформації не описують їм світ, в якому вони живуть, вибачається з усього незнання, що їх відсутність людей направляти їх.
Не я захищаю під приводом, що вона служить моїй справі, статтю, направлену, погано поінформовану та присутню лише для подавання супу "колективу дій", який вирішив оголосити техніку небезпечною, не зважаючи ні на що. ситуація.
Я не той, хто вирішує якість речі згідно з популярною фантазією, яка звисає до термінів, що використовуються для опису цієї речі.
На відміну від того, що пропонується вашим баченням справи, люди, які складають людей, не є дітьми, так само, як і люди слабкі перед обличчям експлуататорів, але ви говорите про те, що рабовласник забуває вказати, що ви даєте раби ці дві властивості гідні розквіту колоній.
Якщо люди, повсталі цим світом, залишаються вдома під час повстання, щоб зберегти себе, незважаючи на всі свої незначні зручності, знаючи, що їх бездіяльність не покращить ситуацію, вони також винні в цьому сумному трагічному світі.
Найбільше занепокоєння викликає те, що завдяки цій техніці все, що корисно для їжі, зникає або майже зникає ! ! !
Але ми харчуємось добре, щоб підтримувати кожну з наших клітин, забезпечуючи їх необхідним. ! ! !
Інша проблема полягає в тому, що немає інформації про те, що є, а що не є "іонізованим", ані навіть тіні публічних дебатів у Франції (в Англії, так!).
Вченим, які борються в європейських комісіях за збереження здоров'я людей, навіть не дозволяється з'являтися у звітах під приводом, що вони не представляють країни !
Мета проста: чим більше маса купує в супермаркеті продуктів, позбавлених поживних речовин, спорожнених від їхніх внесків у основні корисні для здоров'я засоби, МЕРТВИЙ, бо саме про це йдеться, тим більше ця маса буде мати тенденцію до розвитку захворювань (через дефіцит поживних речовин або отруйні добавки, присутні в промислових продуктах харчування), і таким чином вдаються до лікарів та ліків, збагачуючи тим самим фармацевтичні групи.
Це поєднується з новими правилами, що стосуються харчових добавок, орієнтованих на органічні та натуральні продукти, щодо яких будуть дедалі більше вводитись кількісні обмеження, щоб уникнути того, щоб кожен міг лікувати себе або запобігати захворюванням, не проходячи "офіційну" схему.
Тим часом аспартам вбиває, коров’яче молоко, що харчується антибіотиками, створює остеопороз, інсектициди вбивають наші нейрони, а також комахи, і ми завжди йдемо в супермаркет, бо не знаємо, де знаходиться органічний магазин. Найближчий або тому, що це занадто дорого . але ми скаржимось на те, що хворий або що дідусь має альцаймер.
Я завжди говорив собі, що ліофілізований часник з його маленьким млином і його маленькою скляною та пластиковою баночкою було занадто багато.
так що може бути нормальніше, ніж вона проходить через електростанцію перед тим, як приземлитися в затор! Я віддаю перевагу хорошому органічному часнику, який смердить від носика навіть після обробки саморобною зубною пастою. Краще, ніж нічого !
І так, ввечері я витрачаю від 1 до 2 годин на приготування їжі. На що я витрачаю час? Бен по телевізору, звичайно! ! До того ж, я не купую в супермаркеті жодного товару: красиві круглі помідори, які можна тримати в холодильнику 3 тижні, ну і я залишаю їх на полицях супермаркету. Я готую сезонні овочі, не красиві, які виходять із короткого замикання. І так.
І ні, ми не повинні сприймати все з індустріального світу. Ви можете взяти лише найкраще і відмовитись від надмірностей.
насправді, якщо трохи подумати, хто вимагає каліброваних блискучих фруктів та овочів, які залишаються свіжими цілі дні? ну так, це споживач, наскочив промисловець, я не сказав, що схвалював, далеко не так! Я віддаю перевагу своїм помідорам або моркві, які вигадливі та смачні, чи розумієте ви, що завдяки цьому у нас сьогодні є полуниця? в середині лютого? абрикоси і я здаю і найкраще.
як вони тримають ці несезонні плоди? навчіться правильно харчуватися, ось що робити.