Оптимальне харчування для набору ваги у боротьбі - PDF скачати безкоштовно
Факультет наук про життя Програма екотрофології Оптимальне харчування для набору ваги у боротьбі Бакалаврська робота Дата подання: 10 жовтня 2014 Автор: Кірстен Луїза Куртка Майкл Хамм проф. Д-р Аннегрет Флотхоу
Передмова Як борець, який займається змагальними видами спорту більше 12 років, я на власному досвіді знаю важливість зважування ваги у боротьбі та скільки енергії, витривалості, дисципліни та розумової сили потрібно для набору ваги. Борцеві набагато важче набрати вагу, тим більше, що навряд чи існує література та мало науково обґрунтованих дієтичних рекомендацій з практичними порадами з цієї теми. Тому ця бакалаврська дисертація мені особливо припала до душі, бо вона повинна дати борцям, а також їх тренерам, а також іншим майстрам єдиноборств корисні поради щодо зважування ваги і, таким чином, зробити їм важку роботу. Щоб його було легше читати, у цій роботі використовується чоловіча форма звертання. Звичайно, всі імена стосуються обох статей.
Зміст Передмова. 2 Список скорочень. 5 Список малюнків. 6 Список таблиць. 6 1 Вступ. 1 1.1 Проблема. 1 1.2 Мета роботи. 1 2 Олімпійський поєдинок з боротьби. 2 2.1 Історія, цілі та правила. 2 2.2 Особливості спорту. 4 2.3 Змагання. 6 3 Харчування в боротьбі. 7 4 методи. 9
5 Зважування. 10 5.1 Визначення. 10 5.2 Рекомендована література та реальність зважування. 10 5.3 Методи зважування. 12 5.4 Проблеми з обважненням. 14 5.5 Причини набору ваги. 19 5.6 Підходи до запобігання зважуванню ваги. 22 6 Дієта для набору ваги. 6.1. 24 6.2 Дієта під час підняття тягарів. 25 6.3 Дієта після зважування. 30 6.4 Харчування під час змагань. 33 6.5 Харчування для регенерації після змагань. 35 7 Висновок. 37 Короткий зміст та реферат. 1 Бібліографія. 1 інтерв’ю експерта. 6 Свідчення. 13
Список скорочень BCAA DRB FILA МОК NCAA UWW WADA Розгалужена ланцюг амінокислот Deutscher Ringer-Bund Fédération Internationale des Luttes Associées Міжнародний олімпійський комітет Національна колегіальна спортивна асоціація Єдине світове змагання Всесвітнє антидопінгове агентство
Список рисунків Рисунок 1: Структура змагальних результатів у боротьбі (Ruch, 2012, с. 22). 5 Рисунок 2: Зв'язок між методами зважування та фізіологічними функціями та фізичною працездатністю (Ööpik, 2013, с. 23). 15 Рисунок 3: Постійна боротьба між неспортивними та спортивними вимогами в харчуванні (Pettersson et al., 2012, p. 238). 18 Рисунок 4: Характеристики та категорії, на яких заснована психічна важливість зважування для єдиноборств (Pettersson et al., 2013, с. 102). 21 Список таблиць Таблиця 1: Олімпійські вагові класи з боротьби (DRB, 2014). 4-й
Слід також пам’ятати, що виступ борця завжди відбувається на тлі питання вагової категорії. Це означає, що для досягнення оптимальних показників спортсмени повинні постійно контролювати та контролювати свою вагу, щоб мати змогу брати участь у ваговій категорії, яка пропонує їм найбільші шанси на успіх. Окрім фізичних вимог, душевна сила також відіграє вирішальну роль у боротьбі. У бойових мистецтвах спортсмен стоїть один на килимку, і лише одна людина може покинути килимок як переможець. Чим більше схожий рівень борців, тим важливіше в підсумку розумова сила. Чим довше триває боротьба, тим більше сил зменшується. Тоді це залежить від того, чи зможе борець мотивувати себе набирати сили, яких, на його переконання, у нього вже немає, і не відмовлятися від себе та боротьби. В цілому можна сказати, що боротьба - це дуже вимогливий вид спорту, який вимагає від спортсмена багато чого, як фізичного, так і розумового (Рис. 1) (Ruch, 2012, p. 20ff). Рисунок 1: Структура змагальних результатів у боротьбі (Ruch, 2012, с. 22) 5