Органічна хлібопекарня з цільного борошна Cibaria в Мюнстері - продукти - булочки - булочки з цільної пшениці -
Apple Roll 1711
фруктово-свіжа булочка з вишуканими шматочками яблук, родзинками та тонкою ноткою кориці - без зайвої солодкості!
Інгредієнти: Пшениця, яблука, питна вода *, султани, кам'яна сіль *, веганські сухарі (ZR), ОРГАНІЧНІ ДРІЖЖІ (ZR), пшенична клейковина, кориця, ріпакова олія, ячмінний солод, ацероламікс (ZR), яблучний оцет
Вага: приблизно 85 г.
Сумісність: без молочних продуктів, без яєць
Харчова цінність на 100 г:
Харчова цінність за штуку:
ChiaLeinBrötchen 1710
Рулети з цільної пшениці з чіа, багатим на білок суперпродуктом з Центральної Америки та насінням льону
Інгредієнти: Пшениця, питна вода *, кукурудзяна крупа, насіння чіа, лляне насіння, ОРГАНІЧНІ ДРОЖЖИ (ZR), кам'яна сіль *, пшенична клейковина, веганські сухарі (ZR), ячмінний солод, ріпакова олія, ацероламікс (ZR), яблучний оцет
Вага: приблизно 85 г.
Сумісність: без молочних продуктів, без яєць
Харчова цінність на 100 г:
Харчова цінність за штуку:
Вівсяна гарбузова булочка 1706
наш класичний з гарбузовим насінням, справді хрусткий
Інгредієнти: Пшениця, питна вода *, насіння гарбуза, овес, жито, пшенична клейковина, кам'яна сіль *, веганські сухарі (ZR), ячмінний солод, ОРГАНІЧНІ ДРОЖЖИ (ZR), ацероламікс, ріпакова олія, яблучний оцет
Вага: приблизно 90 г.
Сумісність: без молочних продуктів, без яєць
95% пшениці, 5% вівса
Харчова цінність на 100 г:
Харчова цінність за штуку:
Багатозернова булочка 1705
Хрусткі насіння зовні і всередині
Інгредієнти: Пшениця, питна вода *, насіння соняшнику, жито, лляне насіння, кунжут, ячмінь, овес, просо, рис, кукурудза, пшенична клейковина, кам’яна сіль *, веганські сухарі (ZR), ячмінний солод, ОРГАНІЧНІ ДРОЖЖИ (ZR), ацероламікс (ZR), ріпакова олія, Яблучний оцет
Вага: приблизно 85 г.
Сумісність: без молочних продуктів, без яєць
95% пшениці, 5% зернової суміші
Харчова цінність на 100 г:
Харчова цінність за штуку:
Рулет з маком 1703
Рулетики, посипані маком
Інгредієнти: Пшениця, питна вода *, мак, кам’яна сіль *, веганські панірувальні сухарі (ZR), ОРГАНІЧНІ ДРОЖЖИ (ZR), пшенична клейковина, ріпакова олія, ячмінний солод, ацероламікс (ZR), яблучний оцет
Вага: приблизно 65 г.
Сумісність: без молочних продуктів, без яєць
Харчова цінність на 100 г:
Харчова цінність за штуку:
Рум'яний 1709
доступно лише у п’ятницю та суботу
міцний на смак, смачний як ситний гарнір
Інгредієнти: Пшениця, жито, питна вода *, закваска (ZR), кам'яна сіль *, ячмінний солод, пшенична клейковина, ОРГАНІЧНІ ДРОЖЖИ (ZR), веганські сухарі (ZR), ацероламікс (ZR), ріпакова олія, яблучний оцет
Вага: приблизно 80 г.
Сумісність: без молочних продуктів, без яєць
67% пшениці, 33% жита
Харчова цінність на 100 г:
Харчова цінність за штуку:
Кунжутна булочка 1704
Рулетики, посипані кунжутом
Інгредієнти: Пшениця, питна вода *, кунжут, кам’яна сіль *, веганські панірувальні сухарі (ZR), ОРГАНІЧНІ ДРІЖЖІ (ZR), пшенична клейковина, ріпакова олія, ячмінний солод, ацероламікс (ZR), яблучний оцет
Вага: приблизно 65 г.
Сумісність: без молочних продуктів, без яєць
Харчова цінність на 100 г:
Харчова цінність за штуку:
Булочка насіння соняшнику 1702
Булочки, посипані насінням соняшнику
Інгредієнти: Пшениця, питна вода *, насіння соняшнику, кам'яна сіль *, веганські панірувальні сухарі (ZR), ОРГАНІЧНІ ДРОЖЖИ (ZR), пшенична клейковина, ріпакова олія, ячмінний солод, ацероламікс (ZR), яблучний оцет
Вага: приблизно 65 г.
Сумісність: без молочних продуктів, без яєць
Харчова цінність на 100 г:
Харчова цінність за штуку:
Пшенична булочка 1701
проста булочка, посипана житнім борошном
Інгредієнти: Пшениця, питна вода *, жито, кам'яна сіль *, веганські панірувальні сухарі (ZR), ОРГАНІЧНІ ДРОЖЖИ (ZR), клейковина пшениці, ріпакова олія, ячмінний солод, ацероламікс (ZR), яблучний оцет
Вага: приблизно 60 г.
Сумісність: без молочних продуктів, без яєць
99% пшениці, 1% жита
Харчова цінність на 100 г:
Харчова цінність за штуку:
Всі інгредієнти походять контрольоване органічне вирощування (kbA) або контрольоване органічне тваринництво. Винятки, тобто сировина, яка не має сільськогосподарського походження (вода, кам'яна сіль тощо),
позначені зірочкою (*). Ми використовуємо його як жир у кондитерській Вершкове масло, оливкова олія,
Ріпакова олія, пальмовий жир.
** із власного виробництва!
ZR = композитна сировина
Інгредієнти, які можуть викликати алергію, позначені кольором.