ОРГАНІЧНА КУХНЯ

Різноманітна і здорова

Різноманітний та збалансований обід в органічній якості є важливим внеском у здоров’я наших дітей, а тому дуже важливим для нас. І останнє, але не менш важливе: ми готуємо обід на власній кухні нашої школи в органічній якості та використовуємо сезонні та регіональні продукти, коли це можливо.

Причини, чому ми використовуємо органічну їжу на своїй кухні:

Придбання органічних продуктів харчування підтримує стале управління землею та захищає природу та навколишнє середовище
Продукти BIO містять менше нітратів та залишків синтетичних хімічних пестицидів (пестицидів, гербіцидів, фунгіцидів), ніж звичайні товари.
У порівнянні зі звичайними продуктами, фрукти та овочі з органічного землеробства мають вищу щільність поживних речовин та більший вміст фітохімікатів.
Тварин годують і утримують відповідно до виду, без стимулювачів росту та продуктивності.
Органічна їжа обробляється м’яко, дозволено лише кілька добавок.
Придбання регіональних та сезонних продуктів зміцнює регіональних постачальників та економить довгі транспортні шляхи.

Крім того, ланцюжок створення вартості можна чудово пояснити, використовуючи органічні продукти харчування. На додаток до обіду, у нас є проекти та пропозиції, які сприяють усвідомленню здорового харчування та тим самим закладають основи здорової харчової поведінки.