Органічна редька дайкон; LÜTTGRÖN

Невеликий, але з сильним, гострим смаком. Дуже хороше джерело вітамінів.

опис

Мікрозелені рослини Daikon мають різкий смак, схожий на редьку, і ідеально поєднуються з вершковим сиром, кварком та салатами. Коротко обсмажені в воку, вони надають овочам та багатьом азіатським рибним та м’ясним стравам остаточний штрих. Паростки редьки містять високу частку гірчичного масла, білків, багато вітамінів та мінералів. Окрім гірких речовин і гарячих речовин (у гірчичному маслі), він також містить ферменти та гормони. Завдяки утворенню хлорофілу в процесі росту інгредієнти розмножуються дуже швидко.

Посів: цілий рік у приміщенні при приблизно 20 ° C

Час проростання: близько 3 днів

Урожай: як пагони через 3 - 5 днів

як мікрозелена (Зелена капуста) через 4 - 6 днів

Час замочування: близько 8 годин

Метод пророщування мікрозелених:Багатоповерховий пророщувач, лоток для пророщування, сито крес

Інгредієнти:
Редька складається приблизно з 37% сірковмісної ефірної олії з високою часткою гірчичного масла. Білки представлені 2%, жиру лише в мінімальних пропорціях (0,2%). Він також містить вітаміни A, B1, B2, ніацин і багато C. Крім того, у редьці міститься 4% вуглеводів, мінералів заліза, калію, кальцію, магнію, натрію та фосфору. Окрім гірких речовин і гарячих речовин (у гірчичному маслі), він також містить ферменти та гормони. Завдяки утворенню хлорофілу у восковому процесі інгредієнти розмножуються дуже швидко. Гіркі речовини та ефірні олії посилюють вплив на здоров’я, проростаючи.

Позитивні ефекти:
• профілактика раку
• травна
• надають лікувальну дію на перевантажені пазухи і звільняють дихальні шляхи

Інформація про вирощування:
Ретельно промийте насіння водою і замочіть. Помістіть горщик з насінням у світле місце, але не під прямими сонячними променями. Поливати/полоскати 2-3 рази на день.

Важливі вказівки:
Паростки редьки особливо гарячі, а тому не для чутливих порожніх шлунків. Можуть утворюватися тонкі корінчасті волокна, які не слід плутати з цвіллю.

---