Органічні продукти - наше майбутнє - шкільна газета PASCH-Global PASCH у всьому світі Інтернет-шкільна газета

Шкільна газета PASCH у всьому світі

  • почати
  • мова
  • Навчіться
  • Життя
  • Культура
  • політика
  • навколишнє середовище

органічні

Органічні продукти - наше майбутнє

Постійно зростаюче населення Землі змушує виробників знаходити нові способи виробництва більше їжі. При цьому технології та ресурси, що негативно впливають на здоров’я людей, адаптуються. Необхідність боротьби з бур’янами та шкідниками виправдовує використання високоефективних препаратів, які можуть завдати шкоди довкіллю та людям протягом багатьох років.

Пестициди та гербіциди негативно впливають на здоров’я людей. Люди починають шукати рішення цієї проблеми. Організовуючи органічне землеробство, ви використовуєте дуже мало синтетичних добрив, пестицидів, гербіцидів та кормових добавок. Натомість активні органічні добрива, сівозміна, сучасні методи обробітку ґрунту та тваринництво застосовуються в максимально природних умовах. Органічне виробництво має менше забруднюючих речовин, і його виробництво позитивно впливає на природу.

Прикладом такого сільського господарства є фермерське господарство в Гродненській області, в селі Сапоткіно, неподалік від туристичної зони відпочинку «Августовський канал». Власник цієї ферми - Сергій Ладов.

Пану Ладоу 48 років, у нього двоє дітей. Навчався в Аграрному університеті. У нього є власне господарство з 2003 року. Весь свій час він присвячує роботі. Його хобі - риболовля.

Я вибрав це сільське господарство як приклад, тому що пан Ладоу є твердим прихильником органічного землеробства. Щоб скласти краще враження про його ферму, я взяв інтерв’ю у пана Ладоу:

Як ви придумали відкрити цю ферму?

У 2001 році я був у Данії і познайомився з новими технологіями, і саме так виникла ідея відкрити власне господарство.

Як давно ви маєте справу з цією фермою?

Я розпочав свою діяльність у 2001 році, а до 2015 року вже маю ферму, 130 гектарів землі та необхідну сільськогосподарську техніку.

Які проблеми, труднощі ви відчували у своїй роботі?

Спочатку було важко, звичайно. Більше за все, мені довелося отримати місце для своєї ферми. Більшу частину року я проводив, працюючи над важливими документами. Однією з труднощів була відсутність досвіду. Мені довелося багато подорожувати, щоб отримати нові враження. Тоді мені довелося отримати кредит на придбання будівельних матеріалів та технологій.

Що ви виробляєте?

Ми виробляємо молоко та рослини для власного споживання.

Чим ви годуєте тварин і яке добриво використовуєте?

Слід сказати, що органічне землеробство означає мінімальне використання штучних добрив, стимуляторів росту та гормонів. Ми годуємо тварин лише натуральною та здоровою їжею. Ми удобрюємо грунт виключно органічними добривами. Ми активно використовуємо сівозміну. Ми завжди обробляємо землю без плуга, інакше структура ґрунту та біорізноманіття будуть знищені. Ми розпушуємо грунт вручну. Ручна робота в сільському господарстві дуже складна, але в органічному сільському господарстві дуже мало технологій. Ручна праця робить продуктивність меншою, впливає на ціну, але покращує якість продукції. Для захисту рослин від шкідливих комах, якщо вам заборонено використовувати синтетичні агенти, ми використовуємо природні агенти, такі як Наприклад, відвар полину. У розведенні тварин заборонено використовувати гормони та антибіотики, тому ми маємо запровадити карантинні заходи для захисту тварин. Крім того, наші тварини живуть майже в природних умовах. Для тварин дуже важливо бути в хорошому стані.

Ваше виробництво екологічно чисте?

Так, наше виробництво корисне для здоров’я людей. Органічне харчування означає здоров’я та довголіття. Результати дослідження показують, що у нашому виробництві немає гормонів, антибіотиків та нітратів.

Як ви продаєте свою продукцію?

Ми продаємо все самі в нашому магазині та через Інтернет.

Чи затребувана ваша продукція?

Органічне виробництво - це абсолютно новий товар, який сильно відрізняється від інших методів виробництва. Більш висока ціна, незвичний смак викликає коло постійних покупців. Однак їх кількість з часом збільшується.

У Гродно все частіше можна зустріти любителів органічного виробництва. Але їх кількість все ще невелика. З метою поширення органічного виробництва в нашому місті в школах організовують уроки на тему «здорове харчування», і щороку в Гродно проходить виставка під назвою «Єврорегіон Неман», де можна відвідати органічні магазини. Але цього недостатньо. Щоб привернути увагу жителів нашого міста до органічного виробництва, я вирішив організувати акцію.

Я роздав маленькі листівки на вулицях Гродно. Було дуже приємно бачити зацікавленість людей та відповідати на їхні запитання.

Підводячи підсумок, я можу сказати, що органічне виробництво насамперед корисне для здоров’я, якісно та просто дуже смачно. Органічне землеробство працює в гармонії з природою. Їх головна мета - створити дружбу між людьми та природою. Органічне землеробство піклується про природу. Земля, вода, повітря, рослини та тварини повинні бути збережені для наших нащадків. Органічне виробництво - правильний вибір для кожного. Спробуйте смак здоров’я на власні очі!