Органічні продукти, що доставляються додому - Зелений звіт
Асоціація "Агроекологія" вперше у вівторок ввечері в Клужі запустила "Селянський кошик", першу систему розповсюдження екологічних та традиційних харчових продуктів на основі передплати для споживачів, інформує Mediafax.
Президент асоціації Аврам Фітіу заявив, що розподіл проводиться щотижня, а продукція фермерів буде доставлятися до будинків споживачів.
" Селянська кошик "- це система розподілу, за допомогою якої фермери ставлять традиційні та органічні продукти харчування на стіл споживачів, удома у споживачів. Це система, створена фермерами без посередників, причому відносини є прямими між виробниками та споживачами., місцеве та регіональне селянське сільське господарство ", - пояснив Фітіу.
За його словами, виробники, які є членами асоціації, походять як з округу Клуж, так і з сусідніх графств - Саладж, Біхор, Марамуреш, їх пропозиція надзвичайно різноманітна - від фруктів, яблук, обліпихи, яблучного соку, варення, овочів, сир, сир з міхом, ковбаси, бекон, шинка, джумарі, барабан, хліб, торт, тістечка, макарони, продукти бджільництва, яйця, чаї або вино.
"Сільськогосподарські продукти, які потраплять до" селянського кошика ", - це органічні продукти та традиційні продукти. Завдяки цій системі лише споживачам органічно сертифіковані або традиційно сертифіковані продукти будуть розподілятися відповідно до процесу сертифікації або атестації", - сказав Аврам Фітіу.
Він пояснив, що коли будуть запити, буде здійснюватися щомісячна передплата, "роздача селянського кошика з продуктами здійснюватиметься щотижня безпосередньо вдома у споживача". Кількість та тип продуктів належать кожній родині споживачів, починаючи з мінімального кошика основних харчових продуктів.
"Протягом п’ятниці замовлення на наступний тиждень надсилається кожному фермеру і готується ним наприкінці тижня. У понеділок фермери перевозять замовлену продукцію до холодильної камери, де відбувається підготовка замовлень, а пізніше в другій половині дня або у вівторок, команда розподіляє товари вдома у споживачів та збирає їх еквівалентну вартість. Продаж продукції здійснюватиметься на підставі контракту, підписаного між двома сторонами ", - підкреслив Фітіу.
Організатори системи також відредагують каталог товарів, і замовлення можна буде запустити в Інтернеті. Також споживачі матимуть можливість електронною поштою надсилати пропозиції та скарги, що стосуються якості чи різноманітності придбаних товарів, вони щомісяця отримуватимуть бюлетень, що стосується продукції асоціації.
Аврам Фітіу згадав, що для того, щоб мати прибуток, ця система повинна досягти впродовж шести місяців мережі з 80-100 сімей на тиждень.
Перші щотижневі замовлення на сайті можна реєструвати, починаючи з понеділка, мінімальне значення - 500 лей. "Як фермери організували себе, сім'ї також можуть організувати. Може бути більше сусідів, які щотижня замовляють такий кошик продуктів", - сказав Фітіу.
Члени асоціації сподіваються, що система буде поширена і на інші міста, такі як Бухарест, Арад чи Орадя. Згідно з прейскурантом, представленим представниками асоціації, хліб в 0,5 кілограма продається за 7,5 лей, мішок макаронних виробів по 250 грамів коштує 3,7 леї, баночка чорничного варення або журавлини по 400 грам грами коштують 15 лей, півкілограма екологічного будинку коштує 18,75 лей.
Крім того, об'єднані в рамках асоціації виробники продають сармале з картопляним пюре за 15 лей, півкілограма, півкілограма джумарі за 16,87 лей, половину густого молока за 10 лей або кілограм меду з чорної трави за 37,5 лей. Аврам Фітіу - фермер, має яблучну ферму в селі Мера, округ Клуж, ферму з обліпихою в окрузі Тіміш, а також майстерню з переробки хлібобулочних виробів у окрузі Салай.
"Агроекологія" - це перша асоціація, яка практикує органічне землеробство в Румунії. Він був заснований у квітні 1994 року групою студентів та викладачів УСАМВ Клуж, включаючи Дачіана Чіолоса, призначеного Європейським комісаром з питань сільського господарства. В даний час асоціація налічує 154 члена, переважно сертифікованих фермерів, або які переходять на органічне землеробство, відповідно сертифікованих традиційних фермерів або в процесі сертифікації.