Органічний кораловий крем з сочевиці рецепт з р; казки Св. Жака

крем

Для 4 осіб:

300 гр червоної сочевиці
1 цибулина
2 моркви
1 зубчик (и) часнику
1 букет гарні
5 мл білого вина
0,25 літра рідких вершків
6 гребінців
2 столові ложки олії (оливкова або виноградна кісточка)
1/2 багета
2 столові ложки олії верблюда
Дрібна сіль Геранди та свіжомелений перець

Підготовка: 15 хв

Готування: 45 хв

Рецепт

  • Очистіть цибулю,.
  • Почистіть і помийте моркву, тому що в органічному землеробстві немає пестицидів, і тому ви збережете всі вітаміни та харчові цінності овоча.
  • Нарізати всі овочі невеликими кубиками і потіти олією. Додати сочевицю.
  • Влийте біле вино і дайте спирту злегка випаруватися разом із водою, букетом гарні та варіть 45 хв.
  • Знявши букет гарні, змішайте сочевицю та вершки, дайте трохи зменшитись, щоб отримати дуже гладкий, дуже гладкий, смачний крем з сочевиці.
  • Налаштуйте приправу.
  • Розріжте кожен гребінець навпіл, налийте олію і швидко пропустіть під решітку дуже червоної духовки.
  • Вилийте сочевичний крем у глибоку тарілку, а зверху покладіть 3 скибочки гребінців.
  • Подавайте з трохи підсмаженого сільського хліба. Безпосередньо перед подачею залийте гребінці та мульє тире олії камеліни.

рецепт у відео:

  • Додому
  • /
  • Юридичне повідомлення
  • /
  • Керування файлами cookie
  • /
  • Зв'язок
  • /
  • Biocoop.fr
  • /
  • Мережа Biocoop

91270 Vigneux s/Seine, 91560 Crosne, 91200 Athis-Mons, 91550 Paray-Vieille-Poste, 91570 Bièvres, 91400 Saclay, 91190 St-Aubin, 91430 Vauhallan, 91370 Verrières-le-Buisson, 91190 Villiers-le -80 Chilly-Mazarin, 91420 Morangis, 91320 Wissous, 91260 Juvisy s/Orge, 91160 Longjumeau, 91300 Massy, ​​91440 Bures s/Yvette, 91400 Orsay, 91430 Igny, 91120 Palaiseau, 91600 Savigny s/Orge, 91160 Ballainmall 91160, 91160 Saulx-les-Chartreux, 91140 Villebon s/Yvette, 91140 Villejust, 92160 Antony, 92220 Bagneux, 92340 Bourg-la-Reine, 92290 Châtenay-Malabry