Органічний рецепт капучино від; овочі d; т, вапняні збиті вершки

рецепт

Для 25 веррин:Капучино
3 стиглих авокадо
1 огірок
1 кабачок
2 зубчики часнику
1 пучок коріандру
1 пучок петрушки
Цедра і сік лайма
1 чайна ложка кмину
Солоний перець
200 мл води

Солодкі збиті вершки
200 мл вершків для збивання
200 мл маскарпоне
Сік 1 лайма
1 щіпка солі

Підготовка: 15 хв

Рецепт

Для капучіно

  • Очистіть і наріжте кубиками огірок і кабачки. Видаліть шкірку і кісточки з авокадо, а потім наріжте їх шматочками. Очистіть зубчик часнику.
  • Вилийте всі ці інгредієнти в блендер разом з травами, цедрою лайма і соком, кмином і водою. Змішуйте протягом 3 хвилин, за необхідності додайте води.
  • Перевірте приправу, залиште охолоджуватися на 2 години в холодильнику.

Для збитих вершків

Змішайте збиті вершки, маскарпоне, сік лайма і сіль і збийте за допомогою віночка у збиті вершки.

Розкладіть капучино у веррінах, зверху підсоленими збитими вершками.