Органічний рецепт від G; teau l; гер манної крупи з соєвим молоком, шоколадом та грушами

teau

Інгредієнти (для 8-10 осіб)

ванільне морозиво
1л ванільного соєвого молока
250мл ванільного соєвого крему
4 яйця
4 груші Вільямса
кілька крапель лимонного соку
250г темного шоколаду
150г варення з груш
5ст.л. дрібної пшеничної манної крупи
1 ст. Ложка коньяку

Підготовка: 0 хв

Рецепт

  • Молоко підігріти. Додайте манку. Перемішати віночком
  • Перед закипанням додайте 200 г шоколаду, дайте розтанути при перемішуванні. Зняти з вогню
  • Розбийте на сковороду яйця, перемішайте
  • Додати очищені і нарізані кубиками груші. Вилийте суміш у форму товщиною 2 см
  • Випікайте 20 хвилин у гарячій духовці при 160 ° С. Дайте пирогу охолонути. Помістіть його в холодильник щонайменше на годину
  • Збити віночковим соєвим кремом віночок. Додайте 2ст.л води і коньяку. Забронювати в холодильнику
  • Для грушевого кулісу змішайте варення, лимонний сік і 2ст.л. води. На кожну тарілку вилийте дві столові ложки ванільного крему і покладіть на нього шматочок торта
  • Нехай кілька квадратів шоколаду розплавляться з невеликою кількістю води, щоб отримати рівний куліс. Покладіть по ложці на кожну частину. Помістіть невелику кулькочку ванільного морозива
  • Прикрасьте тарілку грушевим кулі

Рецепт, запропонований шеф-кухарем Лоуренсом Саломоном

рецепт та фото з книги "Tous les jours bio", опублікованої LEC (Монік Мурґ, Кетрін Мадані та Лоран Рувре), доступні у біокооопераціях

  • Додому
  • /
  • Юридичне повідомлення
  • /
  • Керування файлами cookie
  • /
  • Зв'язок
  • /
  • Biocoop.fr
  • /
  • Мережа Biocoop

50290 Bréhal, 50290 Bricqueville s/Mer, 50510 Cérences, 50510 Chanteloup, 50510 Le Mesnil-Aubert, 50290 Muneville s/Mer, 50210 Belval, 50570 Cametours, 50210 Cerisy-la-Salle, 50210 Guéhébert, 50210 Montpinchon -de-Cenilly, 50210 Ouville, 50210 Roncey, 50210 St-Denis-le-Vêtu, 50210 St-Martin-de-Cenilly, 50210 Savigny, 50200 Bricqueville-la-Blouette, 50200 Cambernon, 50200 Courcy, 50200 Couways, 50200 Nicorps, 50200 Сен-П'єр-де-Кутанс, 50200 Соссі, 50450 Гавре, 50450 Гримесніл, 50450 Хамбі, 50450 Ла-Бален, 50450 Ленгронн, 50450 Сен-Дені-ле-Гаст