Органічний рецепт з Пуру; кріп - яблуко

пуру

Для 3 маленьких горщиків/З 6-7 місяців

1 невелика цибулина кропу
1 яблуко
2 середні картоплини (близько 250 г)
3 чайні ложки рослинного масла, такого як соняшникова або ріпакова

Підготовка: 10 хв

Готування: 20 хв

Рецепт

Рецепт, зроблений у партнерстві з Енн-Софі Відал, кулінарною блогеркою-впливовицею.

Промийте овочі та яблуко. Очистіть яблуко і картоплю від шкірки і наріжте їх невеликими кубиками. Видаліть гілки кропу, а потім поріжте цибулину на невеликі шматочки.

Готуйте на пару шматочки овочів і яблук на пару.

Злийте та запасіть воду для приготування, щоб відрегулювати текстуру, якщо це необхідно.

Додайте рослинне масло, 2-3 столові ложки кулінарних соків і змішайте до однорідності.

Наконечник Biocoop

Білковий варіант/з 7 місяців: Додайте 3 порції білої риби, наприклад тріски, хека або морського окуня в кошик відпарювача перед приготуванням і готуйте їх з овочами, а потім змішайте з пюре.
Щоб варіювати смаки та текстури, можна замінити картоплю пастернаком або ріпою.