Оригінальна сира їжа їсть сирий дуріан
Оригінальною їжею була їжа для людей до винаходу вогню, кулінарії, сільського господарства та розведення (тому вона не включає злаки, молочні продукти, варені продукти тощо). Різні дієти були натхнені оригінальною дієтою: дієта предків, гіпотоксична дієта, палеолітична дієта .
Четвер, 21 січня 2010 р
їсти сирим: дуріан
Особисто я купую порівняно мало дуріану, і лише у Orkos, який пропонує задовільні гарантії: дуріани походять з невеликих сімейних маєтків і не отримують жодного лікування.
Щоб обмежити транспортні витрати, Orkos привозить вже обстріляний дуріан. Ядра розміщуються в лотках.
На фотографії вище різниця кольорів не очевидна, але все ж помітна: ядро Morn Thong знаходиться праворуч.
Дуріан відрізняється особливо вражаючим запахом. Часто його запах сприймається як нудота. Настільки погано, що в Азії дуріану часто забороняють перебувати в готелях, громадських місцях, літаках. .
Цікаво відзначити, що коли хтось практикує споживання сирої їжі, поступово сприйняття духів цього фрукта змінюється. Якщо говорити прямо, то, коли я вийшов на поле, я виявив, що цей фрукт пахне мертвою щуром. Тепер я вважаю, що це пахне справді божественною солодкою квіткою.
На фотографії вище це ще один різновид дуріану. Це Ган Яо. Правопис досить випадковий, враховуючи, що це переклад азіатських мов, які не мають такого ж алфавіту, як ми. Отже, Ган Яо також може бути написаний Хан Єао.
На фотографії ми помічаємо, що над м’якоттю є якась маленька шкірка. Дуже тонка і дуже ніжна шкіра. Це вона робить подібні дрібні брижі, які видно на поверхні.
Щоб повернутися до запаху дуріану, одного разу я був здивований, побачивши свого сусіда на сусідньому поверсі, який розмовляв з агентом GDF (Gaz de France): Я розумів, що мій сусід підозрює витік газу в будівлі. Трохи розгублений і розкаяний, я поклав край його занепокоєнню, пояснивши, що в мене вдома був екзотичний фрукт - дуріан, який був джерелом проблеми. !